BAKLA TARİFİ

Malzeme:

1 kg. taze bakla
1/2 su bardağı zeytinyağ
2 adet iri soğan
3 diş sarımsak
3-4 dal taze soğan (ince kıyılmış)
1 demet taze dereotu
1 tatlı kaşığı kuru nane
4 adet küp şeker
Yarım limon suyu
1,5 bardak su
Tuz

Hazırlanışı:

Baklalar ayıklanır, kılçıkları temizlenerek üzerlerine yarım yemek kaşığı tuz ve yarım limon suyu dökülerek iyice karıştırılır. Tencerede yağ ile küp doğranmış soğanlar ve kıyılmış sarımsaklar kavruLur. Baklalar ilave edilir, karıştırılarak soğanlı harç baklalarla harmanlanır. Baklalar yumuşadığında kıyılmış dereotu, taze soğan, nane, şeker ve kalan tuz ilave edilir. Sıcak su eklenerek tencerenin ağzı kapanır. Baklalar orta ateşte suyunu çekene kadar pişirilir ve soğutularak servis yapılır.

Bu tarif için yorum yapın

You must be logged in to post a comment.