Resimli Oktay Usta Kolay Yemek Tarifleri

Malzeme:

1 su bardağı pirinç (haşlanmış)
1 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar
1/2 demet maydanoz
3 yemek kaşığı sıvı yağ
250 gr. balık filetosu
4 büyük domates
1 su bardağı krema yumurta

Hazırlanışı omateslerin üzeri kapak şeklinde çıkartılıp, bir teflon tavada soğan küp şeklinde doğranır ve yağda pembeleştirilir. Didiklenmiş balıklar ilave edilip 5 dakika kavurarak yağı süzülür. Çırpılmış yumurta, kıyılmış maydanoz, rendelenmiş kaşar peyniri, krema, haşlanmış pirinç ve balık karıştırılıp domateslerin içine doldurularak, üzerlerine kaşar peyniri serpiştirilip  15 dakika pişirilir.