BAMYA

Malzeme:

500 gr. bamya
2 adet soğan
2 adet domates
5-6 diş sarımsak
1/2 limon suyu
3 yemek kaşığı zeytinyağ
Tuz ve karabiber

Hazırlanışı:
Bamyaların üstündeki sert bölümü koni şeklinde kesilerek çıkartılır. Tencerede küp doğranmış soğan ve J- kıyılmış sarımsak yağ ile kavrulur. % Kabuklan çıkartılarak küp doğranmış domates ilave edilerek 5 dakika pişirilir. İki bardak sıcak su eklenerek tencerede 2-3 dakika suyun fokurdaması beklenir. Bamyalar kaynayan yemek suyuna atılıp üzerine yarım limon suyu, tuz ye karabiber serpilir. Yemek fazla karıştırılmadan bamyalar yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirilir. Limon dilimleriyle servis yapılır.

Bu tarif için yorum yapın

You must be logged in to post a comment.