Bulundugunuz Sayfa: Yemek Tarifleri / Tavuk Yemekleri / BEĞENDİLİ TAVUK

BEĞENDİLİ TAVUK

Ekleyen• admin• 4 November 2008

Malzeme:

750 gr. kuşbaşı tavuk (but kısmından)
1 adet iri soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz ve karabiber
Beğendi için;
4 adet orta boy patlıcan
1 kahve fincanı un
2 su bardağı süt
100 gr. kaşarpeyniri
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz ve karabiber

Hazırlanışı:
Tavaya yağ konur, çok ince doğranmış soğanlar ile tavuk kavrulur. Tavuklar iyice kızardığında tuz ve karabiber ile tatlandırılarak ateşten alınır. Beğendisi için: Patlıcanlar ocak üzerinde her tarafı iyice pişene kadar közlenir. Daha sonra kabuklan soyulur ve çok ince bir şekilde kıyılır. Bir tencerede sıvı yağ ile un kavrulur. Patlıcanlar eklenerek süt azar azar ilave edilir ve devamlı karıştırılarak sos koyulaşmcaya kadar pişirilir. Tuz ve karabiberle tatlandırılır. Kaşar rendesi ilave edilerek karıştırılır ve ateşten alınır. Beğendi servis tabağına alınır, üzerine sıcak tavuk kavurma konularak servis yapılır.

« »

Etiketler: , ,

Tarifi Ekleyen

admin

Tarifler.Tc sitesinin kurucusu ve yöneticisidir. Kendisi 31 yaşında ve Adana'da Edebiyat öğretmenliği yapmakta. Bu siteyi açmasındaki amacı Türk kadının dünyaya açılmasını ve teknolojiyi takip etmesini sağlamaktır. Bu sitenin yanında öğrencilere ve öğretmenlere yönelik onlarca eğitim sitesinin de yöneticiliğini yapmaktadır. En çok sevdiği etkinlikler arasında edebiyat ve web tasarımı bulunmaktadır. Türk internetinin dünyanın önde gelen devletleri ile çok rahat yarışabilecek seviyeye geleceğine gönülden inanmakta ve interneti bir güven ortamı haline getirmeye çalışmaktadır. Görüş dilek ve isteklerinizi y.kenan@hotmail.com adresinden bildirebilirsiniz.

Siz de yazar olun

Bu tarif için yorum yapın