Bulundugunuz Sayfa: Yemek Tarifleri / Börek Tarifleri / Boşnak Böreği

Boşnak Böreği

Ekleyen• admin• 15 May 2009

Malzemeler

4 yumurta

1 kg patates

200 gram kıyma

5 yufka

tuz, karabiber

1 su bardağı su

yarım su bardağı sıvı yağ

bosnak-boregi1

Yapılışı

Önce patatesleri yumuşayana dek haşlayıp, rendeleyin. Kıymayı 1 kaşık sıvı yağda rengi değişene dek kavurup, rendelenmiş patateslere ekleyin. Tuz ve karabiberini serpip iyice harmanayın. Yumurtaları kırıp iyice çırpın, içine 1 su bardağı suyu ve 1/2 su bardağı yağı ilave ederek tekrar çırpın. 1 yufkayı açın. İçine hazırladığınız içten bir miktar yayın. Yufkayı rulo yaparak sarın. Yağlanmış fırın tepsisinin ortasından başlamak üzere kol böreği sarar gibi sarın. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın. Yumurtalı karışımın tamanını böreklerin üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış orta ısılı fırında böreğinizi pişirin.

« »

Etiketler: , , ,

Tarifi Ekleyen

admin

Tarifler.Tc sitesinin kurucusu ve yöneticisidir. Kendisi 31 yaşında ve Adana'da Edebiyat öğretmenliği yapmakta. Bu siteyi açmasındaki amacı Türk kadının dünyaya açılmasını ve teknolojiyi takip etmesini sağlamaktır. Bu sitenin yanında öğrencilere ve öğretmenlere yönelik onlarca eğitim sitesinin de yöneticiliğini yapmaktadır. En çok sevdiği etkinlikler arasında edebiyat ve web tasarımı bulunmaktadır. Türk internetinin dünyanın önde gelen devletleri ile çok rahat yarışabilecek seviyeye geleceğine gönülden inanmakta ve interneti bir güven ortamı haline getirmeye çalışmaktadır. Görüş dilek ve isteklerinizi y.kenan@hotmail.com adresinden bildirebilirsiniz.

Siz de yazar olun

Bu tarif için yorum yapın