CEMALİ TAVUK ÇORBASI

Malzeme:
8 su bardağı tavuk suyu
2 yemek kaşığı margarin
1 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Tencerede yağ eritilir ve un eklenerek 2-3 dakika ateşte kavrulur. Üzerine 1 su bardağı “dolusu haşlanmış, tavuk suyu yavaşça karıştırılarak ilave didiklenmiş tavuk eti 1 su bardağı çiğ krema 1 yumurta sarısı Tuz ve karabiber edilir. Bu arada tenceredeki karışımın topaklanmaması için sürekli karıştırılır. Bir taşım kaynadıktan sonra didiklenmiş tavuk eti ilave edilir. Ayrı bir kapta yumurta şansı ve krema iyice çırpıldıktan sonra çorbaya, tuz ve karabiber eklenir. 1-2 dakika kaynadıktan sonra servise hazır.

Bu tarif için yorum yapın

You must be logged in to post a comment.