ÇUPRA IZGARA

Malzeme:

2 adet çipura
2 yemek kaşığı zeytinyağ
I adet domates
2-3 sap taze soğan
1/2 limon (dilimlenmiş)
1 soğan (dilimlenmiş)

Hazırlanışı: Çipurayı karnım yanp içini ayıkladıktan sonra pullarını da kazıyarak temizleyin. a Akan suda yıkayın. Balıkların her iki X yüzüne bıçakla birer çizik atın. Sonra bir yemek kaşığı zeytinyağ ile balıklan iyice yağlayın ve mangaldaki ızgaraya veya ocaktaki yağsız tavaya yerleştirin. Balıklar pişerken birkaç dilim soğanı da pişirebilirsiniz. Servis yaparken balığın yanına bir dilim limon, domates, yeşillik ve ateşte pişmiş soğan koyarken ızgara çipuranın üzerine birkaç damla zeytinyağı damlatmayı da ihmal etmeyin.

Bu tarif için yorum yapın

You must be logged in to post a comment.