EKMEK KADAYIFI

Malzeme:
1 ekmek kadayıfı (çift)
Sıcak su
6 su bardağı şeker
6 su bardağı su
1/2 limon suyu

Hazırlanışı:
Ekmek kadayıflarını ayrı iki tepsiye oturtup üzerlerine sıcak su koyarak iyice ıslatıp yumuşamalarını sağlayın. Ayrı bir kapta su ve şekeri kaynatıp sonra da yarım limon suyu ilave edip şerbeti hazırlayın. Ekmekler iyice suyu çekip yumuşayınca suyun fazlasını dökün ve kadayıfın birini diğerinin üzerine ters yüz yapın ve kabuklu tarafın üste gelmesine dikkat edin. Şerbeti üzerinde gezdirin ve iyice emmesini sağlayın. Tepsiyi ocağın üzerine koyup kısık ateşte 1-2 taşım kaynatın. Soğumaya bırakın, kadayıf tatlısını dilerseniz kaymakla servis yapabilirsiniz.

Bu tarif için yorum yapın

You must be logged in to post a comment.