ELMALI SÜPRİZ

Malzeme:
1 kilo elma
1 yemek kaşığı şeker

Üstü için;
2 çay kaşığı tarçın
3 adet karanfil

Kreması için;
2 yemek kaşığı un 1/2 litre süt
2 yumurta sarısı 1/2 portakal suyu PDtZ

Hazırlanışı:
Elmaların kabukları soyularak küp küp doğranır. Yarım çay bardağı su, karanfil ve bir yemek kaşığı şekerle 10-15 dakika kadar orta ateşte haşlanır. Soğuduktan sonra yayvan ve geniş bir servis tabağına koyulur. Diğer tarafta süt, yumurta sarısı, portakal suyu, portakal rendesi, un, şeker ve vanilya mikserle iyice çırpılıp bir tencereye alınır. Orta ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir. Servis tabağmdaki elmaların üzerine dökülür. Krema soğuduğunda tarçınla tatlandırılarak servis yapılır. Not: Buzdolabında 2-3 saat bekletilen elmalı süprizin çok daha lezzetli okluğunu fark edeceksiniz.

Bu tarif için yorum yapın

You must be logged in to post a comment.