15 adet kabak 250 gr. kıyma
1 soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
4-5 diş sarımsak
Tuz ve kırmızıbiber Su

Hazırlanışı:
Kabaklar kuşbaşı şeklinde doğranıp tencereye konarak, üzerini bir parmak geçecek kadar suyla 10-15 dakika haşlanır, süzülüp geniş bir servis J tabağına alınır. Diğer tarafta küp % doğranmış soğanlar sıvı yağda çevrilir. Kıyma, tuz eklenip kavurmaya devam ‘ edilir. Daha sonra kabakların üzerine geçirilir. Bir kâsede dövülmüş sarımsaklar yoğurtla karıştırılıp yemeğin üzerine dökülür. Servis yapılacağı sırada kızgın yağda kavrulan kırmızıbiber sos oLarak gezdirilir.

Related posts:

1. KABAK OTURMA Malzeme: 5-6 adet kabak 2 adet soğan 2 adet domates...
2. KIYMALI KAPUSKA 300 gr. kıyma 2 baş soğan 1 adet orta boy...
3. KIYMALI YUMURTA Malzeme: 4 yumurta 200 gr. yağsız kıyma 3 yemek kaşığı...
4. PATLICAN MUSAKKA Malzeme: 50 gr. kıyma 3 adet soğan 3 adet domates...
5. KABAK Malzeme: 2 orta boy patlıcan 2 kabak 2 orta boy...
6. Karnıyarık Malzemeler: 8 adet patlıcan 200 gr. kıyma 5-6 adet sivri...

Hazırlanışı:
Mantarların sapları kopartılarak yıkanır. Hafifçe yağlanmış fırın tepsisine sap kısımları yukarı bakacak şekilde dizilir. Diğer tarafta teflon tavaya bir yemek kaşığı yağ konur, rende kabaklar suyunu iyice çekene kadar kavrulur. Çok ince kıyılmış taze soğan i ve dereotu ilave edilerek, tuz ve karabiberle tatlandırılarak 2-3 dakika daha J kavrularak ateşten alınır. Tepsideki mantarların içlerine kanşam doldurularak  üstlerine kaşar rendesi ve pul biber serpilir. Fırında 200°C’de 15-20 dakika ^ üstleri kızarıncaya kadar pişirilir.

Related posts:

1. Kabak Dolması Malzeme: 1 kg. iri kabak 350 gr. orta yağlı kıyma...
2. Mantar Dolması Kişi Sayısı: 6-8 Kişilik Pişirme Süresi: 5 dakika ocakta (harcın...
3. KABAK KALYE Malzeme: 1 kg. sakız kabağı 2 adet iri soğan 4...
4. Mantar Sote Malzeme: 750 gr. mantar 2 adet orta boy soğan 4...
5. KABAK GÜVEÇ 4 adet kabak 1 yumurta 3 sap taze soğan 50...
6. BİBER DOLMASI Malzeme: 1 kg. dolmalık biber 1.5 su bardağı pirinç 5...

4 adet kabak

3 diş sarımsak

1/2 su bardağı ceviz içi

3 yemek kaşığı süzme yoğurt

1 çay bardağı sıvı yağ

dereotu

Tuz ve karabiber

Hazırlaınışı
Teflon tavada rendelenmiş kabaklan yağ ile kavurun. Bu işlem çiğ kabak kokusu gidene kadar devam etmeli. Ufalanmış ceviz içlerini karabiber ve tuzla tavaya ilave edin. 2-3 dakika daha kavurduktan sonra ayrı bir kâsede sarımsak ilave edilerek çırpılmış yoğurtla uygun bir salata servis tabağında karıştırın ve üzerini ince kıyılmış dereotu ile süsleyin.

Related posts:

1. Kabak Salatası MALZEME: (4 Kişilik) Kabak 500 gr. Fmdıkyağı veya Zeytinyağı 1...
2. KABAK MANTAR DOLMASI Malzeme: 6 adet büyük mantar 1 adet iri kabak 2...
3. Kabak Tatlısı Malzeme: 1 kilo balkabağı 2 su bardağı şeker 1/2 çay...
4. KEREVİZ SALATASI Malzeme: 2 büyük boy kereviz 7-8 sap ince kıyılmış dereotu...
5. Kabak Dolması Malzeme: 1 kg. iri kabak 350 gr. orta yağlı kıyma...
6. KABAK OTURMA Malzeme: 5-6 adet kabak 2 adet soğan 2 adet domates...