350 gr. kalamar
(1 paket dondurulmuş da olabilir)
2 yemek kaşığı un
1 yumurta
2 paket kabartma tozu
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Halka doğradığınız kalamarları yıkayıp süzdürün. Bir kâsede yumurta ile iki yemek kaşığı unu karıştırıp tuz ilave edin. Kıvam için biraz su eklerken kabartma tozunu da katın. Kalamar dilimlerini bu karışıma bulayıp kızgın yağda kızartın. Servis yapmadan kağıt havluya aldığınız kalamarların yağını süzdürün. Servis yapı.

Related posts:

1. Kuskonmazlı Mini Kalamar Salatası MALZEME: (4 Kişilik) Fındık Sosu Fmdıkyağı veya Zeytinyağı 1 çay...
2. KALKAN TAVA Malzeme: 1orta boy kalkan 1 çay bardağı un Tuz Kızartma...
3. HAMSİ TAVA Malzeme: 1 kilo hamsi 1.5 su bardağı mısır unu Kızartma...
4. ELBASAN TAVA Malzeme: 400gr. kuşbaşı et (koyun) 2 adet orta boy soğan...
5. BARBUNYA TAVA Malzeme: 10 adet barbunya 1 çay bardağı un 1 limon...
6. MEZGIT FİLETO TAVA Mezgit fileto Kızartma için; Sıvı yağ 1 bardak un Tuz...

Kızartma için;
Sıvı yağ veya tereyağ

Hazırlanışı:Barbunyaları ayıklayıp üzerlerindeki pulları bıçağın kör olan tarafıyla kuyruktan başa doğru hafifçe kazıyarak çıkarın. Akan suda balıkları yıkayıp süzgeçte suyunu süzün. Barbunyaları tuzlayıp kızgın yağda arkalı önlü kızartın. Limon dilimi, soğan ve bir miktar yeşillikle süsleyip servis yapın. Diğer bir kızartma şekli olarak; barbunyaları kızgın sıvı yağda hafifçe kızartaktan sonra ayn bir tavada bir miktar tereyağı kızdırıp 2-3 dakika daha kızartıp, servis yapın.

Related posts:

1. MEZGIT FİLETO TAVA Mezgit fileto Kızartma için; Sıvı yağ 1 bardak un Tuz...
2. KALKAN TAVA Malzeme: 1orta boy kalkan 1 çay bardağı un Tuz Kızartma...
3. HAMSİ TAVA Malzeme: 1 kilo hamsi 1.5 su bardağı mısır unu Kızartma...
4. KAŞARLI SUDAK Malzeme: 1 sudak (filetosu çıkarılmış) 100 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)...
5. KALAMAR TAVA Malzeme: 350 gr. kalamar (1 paket dondurulmuş da olabilir) 2...
6. FLEMİNYON Malzeme: 1/2 kg. biftek 350 gr. mantar 6-7 dilim bayat...

1 kilo hamsi
1.5 su bardağı mısır unu
Kızartma için;
Sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Hamsilerin önce başlaıını ve bağırsaklarını çıkarın. Orta kılçığını çekip filetosunu çıkarın ve akan suda bolca yıkayın. Süzgece aldığınız hamsilerin suyu süzüldükten sonra tuzlayıp tek tek mısır ununa bulaym ve sıvıyağda arkalı önlü kızartın. Sıcak servis yapmalısınız.

Related posts:

1. HAMSİ BUĞULAMA Malzeme: 1kilo hamsi 1 adet limon 1 büyük boy soğan...
2. BARBUNYA TAVA Malzeme: 10 adet barbunya 1 çay bardağı un 1 limon...
3. SOMON PANE Malzeme: 1 büyük somon balığı 2 yumurta 1 su bardağı...
4. KALAMAR TAVA Malzeme: 350 gr. kalamar (1 paket dondurulmuş da olabilir) 2...
5. ALABALIK FİLETO KIZARMA Malzeme: 2 adet alabalık 1 su bardağı un 1 limon...
6. MEZGIT FİLETO TAVA Mezgit fileto Kızartma için; Sıvı yağ 1 bardak un Tuz...

1orta boy kalkan
1 çay bardağı un

Tuz Kızartma için;Sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
En lezzetli balıklardan biri olan kalkan dilimlerini tuzladıktan sonra unlayıp önce sıvı yağda arkalı önlü kızartın. Daha sonra başka bir tavada bir yemek kaşığı tereyağını kızdırıp bir iki kez de burada çevirin ve buyrun yemeğe.

Related posts:

1. BARBUNYA TAVA Malzeme: 10 adet barbunya 1 çay bardağı un 1 limon...
2. MEZGIT FİLETO TAVA Mezgit fileto Kızartma için; Sıvı yağ 1 bardak un Tuz...
3. HAMSİ TAVA Malzeme: 1 kilo hamsi 1.5 su bardağı mısır unu Kızartma...
4. KALAMAR TAVA Malzeme: 350 gr. kalamar (1 paket dondurulmuş da olabilir) 2...
5. KAŞARLI SUDAK Malzeme: 1 sudak (filetosu çıkarılmış) 100 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)...
6. SOMON PANE Malzeme: 1 büyük somon balığı 2 yumurta 1 su bardağı...

Hazırlanışı:
Mezgit filetolarını suda yıkayıp süzün. Tuzladıktan sonra unlayıp kızgın yağda arkalı önlü kızartın. Servis yaparken balığın yanma soğan halkaları ve limon koyarak süsleyin.

Related posts:

1. MEZGİT IZGARA Malzeme: Mezgit fileto 1 yemek kaşığı sıvı yag Tuz ve...
2. ALABALIK FİLETO KIZARMA Malzeme: 2 adet alabalık 1 su bardağı un 1 limon...
3. BARBUNYA TAVA Malzeme: 10 adet barbunya 1 çay bardağı un 1 limon...
4. KALKAN TAVA Malzeme: 1orta boy kalkan 1 çay bardağı un Tuz Kızartma...
5. HAMSİ TAVA Malzeme: 1 kilo hamsi 1.5 su bardağı mısır unu Kızartma...
6. KALAMAR TAVA Malzeme: 350 gr. kalamar (1 paket dondurulmuş da olabilir) 2...