4 adet tavuk göğsü

½ adet göbek salata (aysberg)

1 adet orta büyüklükte soğan

1 adet kırmızı biber

½ demet kıyılmış dereotu

4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar

2 adet limonun suyu

2 yemek kaşığı mayonez

4 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz, karabiber

Salata Tarifi

01 İncelttiğiniz tavuk göğsünü ½ limon suyu, 2 kaşık zeytinyağı, tuz ve karabiber ile hazırladığınız sosta 15 dakika bekleterek terbiye edin.
02 Yanmaz bir tavada terbiye edilmiş etleri pişirin.
03 Soğanları yarım ay şeklinde doğrayın. Kestiğiniz kırmızı biberi ve aysbergi de salata kabına ekleyin.
04 Kıyılmış dereotu, mayonez, kalan limon suyunu ve zeytinyağını karıştırarak salatalarnın üzerine ekleyin.
05 Rendelenmiş kaşar ile süsleyerek servis edin.

Related posts:

1. MAYONEZLİ MEVSİM SALATASI Malzeme: l/2 küçük boy turp 1 adet küçük göbek salata...
2. PİRİNÇLİ TAVUK SALATASI Malzeme: 1/2 haşlanmış tavuk göğüsü 1 su bardağı pirinç 1/2...
3. KEREVİZ SALATASI Malzeme: 2 büyük boy kereviz 7-8 sap ince kıyılmış dereotu...
4. Patates Salatası 10 adet orta boy patates 7-8 taze soğan 1/2 demet...
5. CEVİZLİ KABAK SALATASI Malzeme: 4 adet kabak 3 diş sarımsak 1/2 su bardağı...
6. TON BALIKLI SALATA Malzeme: 250 gr. ton balığı konservesi 1 marul 1 demet...

HAZIRLANIŞI :
Bulgurlar ayıLdanıı ve yıkanır. Tencereye yağ konur ve küp doğranmış soğanlar ve sarımsaklar pembeleşinceye kadar kavrulur. Biberler ve didiklenmiş tavuk parçalan da tencereye ilave edilerek kavurma işlemine 5-6 dakika daha devam edilir. İki bardak su, bulgur, tuz, karabiber, kimyon eklenerek bir kaç kez karıştırılır ve tencerenin kapağı kapatılarak kısık ateşte 10-15 dakika pişirilir. Demlendirilerek sıcak servis yapılır.

Related posts:

1. SARMISAKLI BULGUR PİLAVI 2 su bardağı bulgur 2 su bardağı tavuk suyu S...
2. MERCİMEKLİ BULGUR PİLAVI Malzeme: 2 su bardağı bulgur (pilavlık) 2 su bardağt et...
3. SUCUKLU BULGUR PİLAVI Malzeme: 2 su bardağı bulgur 2 su bardağı su 100...
4. ETLİ BULGUR PİLAVI Malzeme: 2 su bardağı bulgur (pilavlık) 2 su bardağı et...
5. MEYHANE PİLAVI Malzeme: 2 adet sivri biber 2 adet orta boy domates...
6. BULGUR KÖFTESİ Malzeme: 600 gr. yağsız kıyma 1 su bardağı köftelik bulgur...

Hazırlanışı:
Pirinçler ayıklanıp içine tuz konarak ılık suyun içinde 20 dakika kadar bekletilir. Daha sonra birkaç su  yıkanır ve süzülür. Bir tencereye yağ konur ve pirinçler şeffaflaşana kadar kavrulur.. Didiklenmiş tavuk etleri, bezelye, küp şeklindeki haşlanmış havuçlar, tuz ve karabiber tencereye katılır. Sıcak tavuk suyu da ilave edilerek kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir. 15-20 dakika demlendirilip servis yapılır.Not: Daha hafif bir .pilav için sıvı yağı tercih edebilirsiniz ancak katı yağ kullanmak istiyorsanız iki yemek kaşığı tereyağ veya margarin yeterli olacaktır.

Related posts:

1. TAVUKLU YAYLA CORBASI 3-4 yemek kaşığı didiklenmiş tavuk eti 1su bardağı tavuk suyu...
2. TAVUKLU BULGUR PİLAVI Malzeme: 2 diş sarımsak 1 çay kaşığı kimyon 2 su...
3. YUFKALI PİLAV Malzeme: 2 su bardağı pirinç 2.5 su bardağı tavuk suyu...
4. İÇ PİLAV su bardağı pirinç 2.5 su bardağı tavuk suyu 1 adet...
5. BADEMLİ PİLAV su bardağı pirinç 2.5 su bardağı tavuk ya da et...
6. HAVUÇLU PİLAV Malzeme: 2 su bardağı prinç 2 orta boy havuç 2.5...

5 adet tavuk kanat
5 adet but
1/2 çay bardağı sıvıyağ
2 çay kaşığı salça
1 çay kaşığı kimyon
Tuz ve kırmızıbiber
Yeşil biber Domates

Hazırlanışı:
Kanat ve bagetler, sıvı yağ içinde, salça, kimyon, tuz ve kırmızıbiberle karıştırılarak hazırlanan sosa bulanır. 1 saat kadar bekletildikten sonra kömür ateşinde şiş veya ızgara yapılır. Servis yaparken pişmiş domates ve yeşil biberle süslenir.

Related posts:

1. MEZGİT IZGARA Malzeme: Mezgit fileto 1 yemek kaşığı sıvı yag Tuz ve...
2. ÇUPRA IZGARA Malzeme: 2 adet çipura 2 yemek kaşığı zeytinyağ I adet...
3. FIRINDA TAVUK KANAT Malzeme: 0-12 tavuk kanadı 1 kg. patates 2 yemek kaşığı...
4. LÜFER IZGARA Malzeme: 4 adet lüfer % 1 fincan sıvı yağ 1/2...
5. USKUMRU IZGARA Malzeme: 10 adet iri uskumru . 2 adet orta boy...
6. PATLICANLI TENCERE KEBABI Malzeme: 8 adet orta boy patlıcan 300-350 gr. kuşbaşı et...

Hazırlanışı:

Patatesler soyulup parçalı boyunda veya yuvarlak doğranır. Fırın tepsisi sıvı yağ ile yağlanıp patatesler dizilir. Aralarına tavuk kanatlan dizilir. Bir kâsede iki bardak suda salça eritilir, içine tuz, karabiber ve dövülmüş sarımsaklar da eklenir ve yemeğin üzerinde gezdirilerek dökülür. Sivri biberler de irice doğranıp aralara konur 230°Cde fırına atılır.Patatesler pişince yemek hazır demektir. Afiyet olsun.

Related posts:

1. TAVUK ŞİŞ Malzeme: 1 kg. tavuk eti (şişlik) Terbiyesi için; 1 baş...
2. KANAT VE BUT IZGARA Malzeme: 5 adet tavuk kanat 5 adet but 1/2 çay...
3. MANTARLI TAVUK SARMA Malzeme: 2 adet tavuk göğüsü (kemiksiz) 1 adet soğan 300...
4. PATATESLİ TAVUK SARMA Malzeme: 2 adet tavuk göğüsü (kemiksiz) 2 adet iri patates...
5. SOYA SOSLU TARCINLI TAVUK Malzeme: 50-700 gr. kuşbaşı tavuk 2 yemek kaşığı sıvı yağ...
6. ARPACIK SOĞANLI TAVUK YAHNİSİ Malzeme: 750 gr. kuşbaşı tavuk ya da hindi eti 500...

Hazırlanışı:
Teflon tavaya yağ konur. Küp doğranmış soğanlar ve tavuk etleri kavrulur. Sivri biber, rende havuç ilave edilerek kavurmaya havuçlar iyice pişinceye kadar devam edilir. Soya sosu eklenerek 2-3 dakika daha kavrulur. Tarçın, tuz ve karabiberle tatlandırılıp sıcak servis yapılır.

Related posts:

1. MANTARLI TAVUK SOTE Malzeme: 650-700 gr. kuşbaşı tavuk 1 adet soğan 4 adet...
2. YOĞURT SOSLU FIRIN TAVUK Malzeme: 5 adet haşlanmış tavuk budu 1.5 su bardağı yoğurt...
3. ARPACIK SOĞANLI TAVUK YAHNİSİ Malzeme: 750 gr. kuşbaşı tavuk ya da hindi eti 500...
4. SOSLU TAVUK ENGİNAR Malzeme: 300-350 gr. kuşbaşı tavuk ya da hindi eti 5...
5. Kaşarlı Tavuk MALZEMELER 2 dilim tavuk biftek 1 yemek kaşığı soya sosu...
6. TAVUK ŞİŞ Malzeme: 1 kg. tavuk eti (şişlik) Terbiyesi için; 1 baş...

Hazırlanışı:
Kemiklerinden ayrılmış pişmiş tavuk etini ince ince kıyın. Soslar bölümündeki beşamel sostan bir miktar hazırlayıp tuz, karabiber ve üç yumurta şansıyla iyice karıştırın, Daha sonra yassı yuvarlak veya tombul parmak şekiller vererek önce galeta ununa sonra çırpılmış yumurtaya ve yine galeta ununa bulayıp kızdırılmış yağda kızartın. Servise hazırlarken üstünü süslemeyi unutmayın.

Related posts:

1. TAVUK ŞİNİTZEL Malzeme: 6 adet tavuk bifteği 2 adet yumurta 5 yemek...
2. TAVUK KÖFTESİ Malzeme: 650 gr tavuk kıyması 6-7 dilim bayat ekmek içi...
3. SOSLU TAVUK ENGİNAR Malzeme: 300-350 gr. kuşbaşı tavuk ya da hindi eti 5...
4. FIRINDA TAVUK KANAT Malzeme: 0-12 tavuk kanadı 1 kg. patates 2 yemek kaşığı...
5. BEĞENDİLİ TAVUK Malzeme: 750 gr. kuşbaşı tavuk (but kısmından) 1 adet iri...
6. MAYONEZLİ TAVUK 600 gr. kadar tavuk göğüs (haşlanmış) 2 adet orta boy...

1 kg. tavuk eti (şişlik)

Terbiyesi için;
1 baş soğan (rende)
3 diş sarımsak
2 adet defne yaprağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 kahve fincanı süt
1 çay kaşığı kekik
Tuz ve karabiber

Şiş için;
2 adet iri soğan
4 adet sivri biber

Hazırlanışı:
Derin bir kâsenin içinde rendelenrmş soğan, sıvı yağ, süt, dövülmüş sarımsak, defne yaprağı, salça, tuz, karabiber ve kekik konularak iyice karıştırılır. Etler ilave edilerek 6-7 saat buzdolabında bekletilir. Domates ve biberler irice doğranır. Terbiyeden çıkartılan tavuk eti, biber, domatesler sırayla yağlanmış şişlere geçirilir. Mangalda ya da ızgarada her tarafı kızaracak şekilde pişirilir. Sıcak servis yapılır.

Related posts:

1. ARPACIK SOĞANLI TAVUK YAHNİSİ Malzeme: 750 gr. kuşbaşı tavuk ya da hindi eti 500...
2. TAVUK ROSTO MALZEMELER ■ 6 adet tavuk budu ■ 4 adet tavuk...
3. PATATESLİ TAVUK SARMA Malzeme: 2 adet tavuk göğüsü (kemiksiz) 2 adet iri patates...
4. BEĞENDİLİ TAVUK Malzeme: 750 gr. kuşbaşı tavuk (but kısmından) 1 adet iri...
5. FIRINDA TAVUK KANAT Malzeme: 0-12 tavuk kanadı 1 kg. patates 2 yemek kaşığı...
6. MANTARLI TAVUK SOTE Malzeme: 650-700 gr. kuşbaşı tavuk 1 adet soğan 4 adet...

750 gr. kuşbaşı tavuk (but kısmından)
1 adet iri soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz ve karabiber
Beğendi için;
4 adet orta boy patlıcan
1 kahve fincanı un
2 su bardağı süt
100 gr. kaşarpeyniri
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz ve karabiber

Hazırlanışı:
Tavaya yağ konur, çok ince doğranmış soğanlar ile tavuk kavrulur. Tavuklar iyice kızardığında tuz ve karabiber ile tatlandırılarak ateşten alınır. Beğendisi için: Patlıcanlar ocak üzerinde her tarafı iyice pişene kadar közlenir. Daha sonra kabuklan soyulur ve çok ince bir şekilde kıyılır. Bir tencerede sıvı yağ ile un kavrulur. Patlıcanlar eklenerek süt azar azar ilave edilir ve devamlı karıştırılarak sos koyulaşmcaya kadar pişirilir. Tuz ve karabiberle tatlandırılır. Kaşar rendesi ilave edilerek karıştırılır ve ateşten alınır. Beğendi servis tabağına alınır, üzerine sıcak tavuk kavurma konularak servis yapılır.

Related posts:

1. MANTARLI TAVUK SARMA Malzeme: 2 adet tavuk göğüsü (kemiksiz) 1 adet soğan 300...
2. SOSLU TAVUK ENGİNAR Malzeme: 300-350 gr. kuşbaşı tavuk ya da hindi eti 5...
3. TAVUK KÖFTESİ Malzeme: 650 gr tavuk kıyması 6-7 dilim bayat ekmek içi...
4. MİLFÖYDE KAYISILI TAVUK ÇORBASI Malzeme: 500 gr. kuşbaşı tavuk 1 adet soğan 2 yemek...
5. SOYA SOSLU TARCINLI TAVUK Malzeme: 50-700 gr. kuşbaşı tavuk 2 yemek kaşığı sıvı yağ...
6. PATATESLİ TAVUK SARMA Malzeme: 2 adet tavuk göğüsü (kemiksiz) 2 adet iri patates...

Hazırlanışı:
Tencereye yağ konur, küp doğranmış soğanlar ve tavuk kavrulur. Kibrit şeklinde doğranmış havuçlar eklenerek 5-6 dakika daha kavurmaya devam edilir. Halka doğranmış biber, mantarlar ve soya sos eklenerek tuz, karabiber,kekikle tatlandırılır. Mantarlar suyunu iyice çekene kadar ateşte tutulur. Sıcak servis yapılır.

Related posts:

1. MANTARLI TAVUK SARMA Malzeme: 2 adet tavuk göğüsü (kemiksiz) 1 adet soğan 300...
2. SOYA SOSLU TARCINLI TAVUK Malzeme: 50-700 gr. kuşbaşı tavuk 2 yemek kaşığı sıvı yağ...
3. MANTARLI ET SOTE Malzeme: 500 gr. kuşbaşı dana eti 300 gr. mantar 3...
4. YOĞURT SOSLU FIRIN TAVUK Malzeme: 5 adet haşlanmış tavuk budu 1.5 su bardağı yoğurt...
5. ARPACIK SOĞANLI TAVUK YAHNİSİ Malzeme: 750 gr. kuşbaşı tavuk ya da hindi eti 500...
6. Mantar Sote Malzeme: 750 gr. mantar 2 adet orta boy soğan 4...