ETLİ BAMYA

Malzeme:

Yarım kilo bamya
250 gr. kuşbaşı el
2 adet soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım limon suyu
2 adet domates
Tuz ve karabiber

Hazırlanışı:

Bamyalar yıkandıktan sonra uçlan külah şeklinde kesilerek Limonlu suya atılır. Tencereye yağ konur, Küp doğranmış -ğ soğanlar eklenerek pembeleşinceye % kadar kavrulur. Etler ilave edilerek suyunu çekene kadar çevirerek pişirilir. Domatesler rende edilerek tencereye katılır. 2-3 dakika daha kavrulur. Üç bardak sıcak su, tuz, karabiber, yarım limon suyu eklenerek yemek suyu iyice kaynatılır. Daha sonra bamyalar ilave edilerek orta ateşte iyiceyumuşayıncaya kadar pişirilir. Sıcak servis yapılır.

Bu tarif için yorum yapın

You must be logged in to post a comment.