Resimli Oktay Usta Kolay Yemek Tarifleri

Malzeme:

Yarım kilo bamya
250 gr. kuşbaşı el
2 adet soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım limon suyu
2 adet domates
Tuz ve karabiber

Hazırlanışı:

Bamyalar yıkandıktan sonra uçlan külah şeklinde kesilerek Limonlu suya atılır. Tencereye yağ konur, Küp doğranmış -ğ soğanlar eklenerek pembeleşinceye % kadar kavrulur. Etler ilave edilerek suyunu çekene kadar çevirerek pişirilir. Domatesler rende edilerek tencereye katılır. 2-3 dakika daha kavrulur. Üç bardak sıcak su, tuz, karabiber, yarım limon suyu eklenerek yemek suyu iyice kaynatılır. Daha sonra bamyalar ilave edilerek orta ateşte iyiceyumuşayıncaya kadar pişirilir. Sıcak servis yapılır.