Etli Patates

Malzemeler:
*500 Gr. koyun döş veyabel eti
*10 Tane orta boy patates
*1Yumurta kadar yağ
*2 Baş soğan
*1/2 Çorba k. domates ezmesi
*Tuz, karabiber


Hazırlanışı:
Eti kemikli olarak kuşbaşı doğrayıp bir tencereye koyunuz. Ufak parçalara doğranmış 2 baş soğanı ve yumurta kadar yağı ete ilave ediniz. Hafif ateşte ara sıra karıştırarak kızartmadan iyice öldürüp domatesi katınız. Birkaç kere de domatesle çevirip 3-4 bardak su koyunuz. Kapak örterek pişmeğe bırakınız.
Patatesleri soyup eşit büyüklükte kuşbaşı doğraymız. Et yumuşayıncaya kadar piştikten sonra patatesi ilâve ediniz. Tuz ve isterseniz biraz da kırmızı biber atınız. Etin suyu patatesin üzerine yaklaşık değilse biraz daha su koyup pişiriniz.

Bu tarif için yorum yapın

You must be logged in to post a comment.