Ezogelin Çorbası

Malzeme:

6 su bardağı et suyu veya su
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 orta boy soğan
1/2 su bardağı kırık pirinç
2 adet haşlanmış patates
3 diş sarımsak
4 yemek kaşığı yağ
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızıbiber
1 tatlı kaşığı nane
Tuz

Ezogelin Çorbası Tarifi:

Tencereye yağı koyup, doğradığınız soğanları ve sarımsakları kavurun. Mercimek ve pirinci et suyu ile birlikte ilave edip, 30 dakika kadar pişirin. Tencereden tel süzgeçle alıp haşlanmış patateslerle birlikte püre haline getirip tuz, nane, kimyon, kırmızıbiberi de ekleyip tekrar tencerede 3-5 dakika kaynatıp ezogelin çorbasını servise hazır hale getirin.

Bu tarif için yorum yapın

You must be logged in to post a comment.