FIRINDA BEYAZ PEYNİRLİ KARNABAHAR

Malzeme:

1 adet orta boy karnabahar
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı zeytinyağ
3 diş sarımsak
2 adet yumurta
100-150 gr. beyaz peynir
1 çay kaşığı kekik
1 bardak süt

Hazırlanışı: Tuz, karabiber ve pul biber Karnabahar yıkanır ve yarım limonla ovularak tencereye konur. Dört bardak su ile 15 dakika haşlanır. Isıya dayanıklı bir cam kabın içine parçalara ayrılarak konur. Genişçe bir köşede ezilmiş peynir, yağ, süt, dövülmüş sarımsak, un, kekik, tuz, ırpılarak fırın tepsisin de ki karnabaharların üstüne dökülür. 220″C fırında üstü iyice pişinceye kadar kızartılır. Sıcak servis yapılır.

Bu tarif için yorum yapın

You must be logged in to post a comment.