Fırında Makarna (Kıymalı)

1 paket 3 numara çubuk makarna
12 bardak su (haşlamak için)
2 yemek kaşığı tuz
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Sos için;
1 yemek kaşığı tereyağ ya da margarin
100 gr. rendelenmiş kaşar peynir
200 gr. yağsız kıyma
1 adet soğan
3 adet yumurta
2 bardak süt

Makarna Tarifi:

Geniş bir tencereye on iki. bardak su koyup kaynatılır. Tuz ve sıvı yağ ilave edilip makarnalar eklenir. 10 dakika haşlanır ve suyu süzülür. Bir tavada tereyağ eritilir. Küp doğranmış soğanlar sotelenir. Kıyma, tuz, karabiber eklenir. 10 dakika daha kavrulur. Makarnaların yarısı yağlanmış fırın tepsisine boşaltılır ve kıymalı karışım, üzerine yayılır. Kalan endelenmiş kaşar peyniri serpilir. Süt, yumurta ve tuz iyice çırpılır. Makarnanın her tarafına eşit bir biçimde yayılarak 180°C fırında 40-45 dakika pişirilir. Kare şeklinde kesilerek sıcak servis yapılır.

Bu tarif için yorum yapın

You must be logged in to post a comment.