FIRINDA PEYNİRLİ ISPANAK

Malzeme:
750 gr. ıspanak
2 adet orta boy soğan
3 yemek kaşığı sıvıyağ
2 yemek kaşığı silme un
1.5 su bardağı süt
100 gr. kaşar peynir
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Ispanaklar yıkanır ve doğranır, Bir tencerede bir yemek kaşığı, siyi yağ ile küp doğranmış soğanlar kavrulur. Ispanaklar eklenerek suyunu çekinceye kadar pişirilir. Tuz ve karabiber ilave edilir. Başka bir tencerede kalan ikiyemek kaşığı yağ ile un hafifçe sarartılır,azar azar süt ilave edilip devamlı karıştırılarak muhallebi kıvamında bir sos elde edilinceye kadar orta ateşte pişirilir. Bir fırın kabına ıspanaklar koyulur. Sos ıspanakların üzerinde gezdirilir. Üstüne kaşar rendesi ve pul biber konur 22CTC üzeri iyice kızarana kadar pişirilir. J^cak servis yapılır.

Bu tarif için yorum yapın

You must be logged in to post a comment.