GERDAN HAŞLAMA

Malzeme:
750 gr. iri parçalanmış
gerdan (koyun)
2 baş soğan
2 adet orta boy patates
1 adet iri kereviz
2 yemek kaşığı margarin
1 adet havuç
2 adet defne yaprağı 5-6 dal maydanoz
6 bardak su
Tuz ve karabiber

Hazırlanışı:
Genişçe bir tencereye yağ konuı re etlerle kavruLur, Etler kızarınca tencereye su ilave edilir ve tunı sebzeler iri doğranarak tenceTcye konur. Defne yapraklan ile dal şeklinde maydanozlar eklenir. Tuz ve karabiberle tatlandırılır. Ağır ateşte etler ve sebzeler iyice yumuşayıncaya kadar pişirilir. Limon sıkılarak sıcak servis yapılır

Bu tarif için yorum yapın

You must be logged in to post a comment.