HAMSİ BUĞULAMA

Malzeme:

1kilo hamsi
1 adet limon 1
büyük boy soğan
1 büyük boy domates
2 defne yaprağı

Hazırlanışı:
Hamsilerin önce başları koparılır, ardından karın bölümü temizlenir ve orta kılçığı çekilerek filetosu çıkarılır. Akan suda bolca yıkanıp, suyu süzgeçte Üzerine kabuğu soyulmuş domates, limon ve soğanlar dilimlenmiş halde konur. Tuz ve karabiber de serpildikten sonra 1-1.5 çay bardağı sıvı yağ gezdirilerek ilave edilir ve 200°Cde 30 dakika pişirilir. Sıcak servis yapılır.

Bu tarif için yorum yapın

You must be logged in to post a comment.