Resimli Oktay Usta Kolay Yemek Tarifleri

Malzeme:
6 adet orta boy havuç
3 adet yumurta
3 yemek kaşığı silme un
1 çay bardağı kabartma tozu
Kızartma için;
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım bardak su
Tuz ve karabiber

Hazırlanışı:
Havuçlar yıkanır ve uzunlamasına ikiye bölünerek ortadan kesilir. Kaynar suyun içinde 5-10 dakika haşlanarak süzülür. Bir kâsede yumurta, un, su, kabartma tozu, tuz ve karabiber çırpılır. Havuçlar karışıma bulanarak kızgın yağda arkalı önlü kızartılır. Sarımsaklı yoğurtla servis yapılır.