KABAK MANTAR DOLMASI

Malzeme:
6 adet büyük mantar
1 adet iri kabak
2 dal dereotu
3 diş sarımsak
2 dal taze soğan
1/2 su bardağı rende kaşat
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber ve pul biber

Hazırlanışı:
Mantarların sapları kopartılarak yıkanır. Hafifçe yağlanmış fırın tepsisine sap kısımları yukarı bakacak şekilde dizilir. Diğer tarafta teflon tavaya bir yemek kaşığı yağ konur, rende kabaklar suyunu iyice çekene kadar kavrulur. Çok ince kıyılmış taze soğan i ve dereotu ilave edilerek, tuz ve karabiberle tatlandırılarak 2-3 dakika daha J kavrularak ateşten alınır. Tepsideki mantarların içlerine kanşam doldurularak  üstlerine kaşar rendesi ve pul biber serpilir. Fırında 200°C’de 15-20 dakika ^ üstleri kızarıncaya kadar pişirilir.

Bu tarif için yorum yapın

You must be logged in to post a comment.