KABAK OTURMA

Malzeme:
5-6 adet kabak
2 adet soğan
2 adet domates
3-4 diş sarımsak
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1/2 demet dereotu
1 bardak su
Tuz ve karabiber
250 gr. kıyma

Hazırlanışı:
Kabaklar soyulup yuvarlak yuvarlak doğranır. Bir kaba sıvı yağ konur ve önce küp şeklinde doğranmış soğanlar ve sarımsaklar pcmbeleşene kadar sotelenir. Kıyma da tencereye konur ve kavrulur. Üzerine rendelenmiş domatesler eklenerek kavurmaya devamedilir. Tencereye kabaklar konur,üzerine kıymalı sos, tnce kıyılmış dereotu, tuz, karabiber ve su ilave edilip ağır ateşte pişirilir. Taze dereotuyla süslenip servis yapılır.

Bu tarif için yorum yapın

You must be logged in to post a comment.