KARNABAHAR PANE

1 adet orta boy karnabahar
3 adet yumurta
3 yemek kaşığı silme un
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yarım bardak su
1/2 limon suyu
4 bardak su
Tuz ve karabiber
Kızartma için;
1 su bardağı sıvıyağ

Hazırlanışı:
Karnabaharların yeşil yapraklan çıkarılıp yıkanır, geniş bir tencerede limon suyu konarak dört bardak su ile 15 dakika haşlanır. Süzülerek küçük dallara ayrılır, genişçe bir kâsede yumurta, un, kabartma tozu, su, tuz ve karabiber karıştüır. Karnabaharlar karışıma  batınlarak tavadaki kızgın yağda arkalı önlü iyice kızartılır. Arzuya göre sarımsaklı yoğurtla servis yapılır.

Bu tarif için yorum yapın

You must be logged in to post a comment.