KARNIBAHAR SALATA

Malzeme:
1 orta boy karnabahar
1-2 körpe havuç
3-4 sap maydanoz
3 diş sarımsak
5-6 sap taze soğan
10 adet siyah veya yeşil zeytin
Tuz, limon ve sızma zeytinyağ
1yemek kaşığı susam


HAZIRLANIŞI

Karaabahan iyice temizleyip yıkadıktan sonra biraz tuz katılmış kaynar suda haşlayın. Daha sonra suyunu süzüp bir salata tabağına alıp parçalara ayırın. Çevresini havuçla süsleyip zeytinleri ilave edin ve bir kâsede zeytinyağı, tuz dövülmüş sanmsalc, limon, ince kıyılmış maydanoz ve taze soğanları üzerine gezdirin. Son olarak da küçük bir kapta bir yemek kaşığı susamı kuru kuruya kavurup salatanızın üzerine serpiştirip zeytinlerle süsleyin. Afiyet olsun.

Bu tarif için yorum yapın

You must be logged in to post a comment.