1 su bardağı pirinç (haşlanmış)
1 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar
1/2 demet maydanoz
3 yemek kaşığı sıvı yağ
250 gr. balık filetosu
4 büyük domates
1 su bardağı krema yumurta

Hazırlanışı omateslerin üzeri kapak şeklinde çıkartılıp, bir teflon tavada soğan küp şeklinde doğranır ve yağda pembeleştirilir. Didiklenmiş balıklar ilave edilip 5 dakika kavurarak yağı süzülür. Çırpılmış yumurta, kıyılmış maydanoz, rendelenmiş kaşar peyniri, krema, haşlanmış pirinç ve balık karıştırılıp domateslerin içine doldurularak, üzerlerine kaşar peyniri serpiştirilip  15 dakika pişirilir.

Related posts:

1. KREMALİ DOMATES CORBASI Malzeme: 1 su bardağı suyla 2 su bardağı tavuk suyu...
2. DOMATES DOLMASI Malzeme: 5 adet iri domates 1.5 su bardağı pirinç 5...
3. ETLİ DOMATES DOLMASI Malzeme: 0-400 gr. orta yağlı kıyma 1.5 çay bardağı pirinç...
4. BEZELYELİ TAVUKLU PİLAV 2 su bardağı pirinç 1/2 tavuk göğüsü (haşlanmış ve didiklenmiş)...
5. Mantar Dolması Kişi Sayısı: 6-8 Kişilik Pişirme Süresi: 5 dakika ocakta (harcın...
6. PİRZOLA PANE Malzeme: 10 adet pirzola (kuzu) 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar...

1 ton balığı konservesi
1 mısır
1 demet taze soğan
1/2 demet dereotu
1 yemek kaşığı kapari
Limon

Hazırlanışı:
Bir kâseye ton balığını koyun, üzerine yanm demek dereotunu ve taze soğanları çok ince kıyıp ilave edin. Son olarak mısırları ve doğranmış kapariyi de ekleyip iyice karıştırın ve limonla servis yapın.

Related posts:

1. PİRİNÇLİ TAVUK SALATASI Malzeme: 1/2 haşlanmış tavuk göğüsü 1 su bardağı pirinç 1/2...
2. Yengeç Salatası Haşlanmış Yengeç 2 adet Kereviz Kökü 1 adet Yeşil Elma...
3. PRİNÇLİ SALATA Malzeme: 1 su bardağı pirinç 3-4 konserve edilmiş 4-5 sap...
4. Patates Salatası 10 adet orta boy patates 7-8 taze soğan 1/2 demet...
5. ÇİĞ KÖFTE Malzeme: 250 gr. koyun eti (2 kere çekilmiş) 2 su...
6. YEŞİL ZEYTİNLİ SALATA Malzeme: 200-250 gr. çekirdeksiz f yeşil zeytin 1/2 demet maydanoz...

1 sudak (filetosu çıkarılmış)
100 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)
1 çay bardağı un
2 yumurta Tuz

Hazırlanışı:
Sudak filetoyu 2-3 parmak eninde dilimlere ayırıp tuzlayın. Daha sonra una bulayın ve rendelenmiş kaşarla çırpılmış yumurtaya batırıp kızgın sıvı yağda arkalı önlü kızartın ve servis yapın.

Related posts:

1. SOMON PANE Malzeme: 1 büyük somon balığı 2 yumurta 1 su bardağı...
2. BARBUNYA TAVA Malzeme: 10 adet barbunya 1 çay bardağı un 1 limon...
3. KAŞARLI PEYNİRLİ KÖFTE Yarım kilo yağsız kıyma 1 adet soğan 100 gr. kaşarpeyniri...
4. MEZGIT FİLETO TAVA Mezgit fileto Kızartma için; Sıvı yağ 1 bardak un Tuz...
5. PİRZOLA PANE Malzeme: 10 adet pirzola (kuzu) 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar...
6. YASSI KADAYIF Malzeme: 8 adet yassı kadayıf (hazır) 3 adet yumurta 1...

1 büyük somon balığı
2 yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı galeta unu
Tuz
Kızartma için; Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Somon balığının içini temizleyip, yıkayın ve filetosunu çıkarın. Dilimlere ayınn, una buladıktan sonra çırpılmış yumurtaya batırıp galeta ununa bulayın. Bir tavada sıvı yağı kızdırıp batıkları arkalı önlü kızartın. Tabakta garnütürle 5 servis yapın.

Related posts:

1. ŞİNİTZEL PANE Malzeme: 1 kg. dana budu veya kontrfile 1 su bardağı...
2. PİRZOLA PANE Malzeme: 10 adet pirzola (kuzu) 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar...
3. KAŞARLI SUDAK Malzeme: 1 sudak (filetosu çıkarılmış) 100 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)...
4. TAVUK KROKET Malzeme: 1/2 tavuk (haşlanmış) 1/2 su bardağı kaşar peynir rendesi...
5. BEYİN KIZARTMA Malzeme: 2 dana beyni 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri...
6. HAMSİ TAVA Malzeme: 1 kilo hamsi 1.5 su bardağı mısır unu Kızartma...

10 adet iri uskumru .
2 adet orta boy soğan
1 demet maydanoz
1 limon suyu
1 cay bardağı zeytinyağ

Hazırlanışı:Uskumruların içlerini temizleyip iyice yıkayın. Balıkları tuzlayıp 1/4 çay bardağı zeytinyağla yağlayıp mangal ateşinde ızgaraya dizin. (Eğer mangal yoksa, teflon tavada da pişirebilirsiniz.) Balıklar nefis kokular saçarak pişerken diğer yandan soğanları piyazlık doğrayın ve çok ince kıydığınız maydanozla karıştırın. Üzerine yarım limon suyu sıkıp tekrar harmanlayın. Bu arada arkalı önlü pişen balıklan kayık şeklinde bir servis tabağına alın ve üzerine hazırlanan piyazdan koyun. İkinci parti pişen balıklan da diğerlerinin üzerine dizip kalan piyazla üstünü örtün. Kalan zeytinyağını da üzerlerinde gezdirerek döküp sıcak servis yapın.

Related posts:

1. KAĞITA USKUMRU Malzeme: 4 adet uskumru 1 orta boy domates 1 orta...
2. LÜFER IZGARA Malzeme: 4 adet lüfer % 1 fincan sıvı yağ 1/2...
3. ÇUPRA IZGARA Malzeme: 2 adet çipura 2 yemek kaşığı zeytinyağ I adet...
4. MEZGİT IZGARA Malzeme: Mezgit fileto 1 yemek kaşığı sıvı yag Tuz ve...
5. Tavuklu Izgara Salatası MALZEMELER 4 adet tavuk göğsü ½ adet göbek salata (aysberg)...
6. FIRINDA PATATESLİ LEVREK Malzeme: 4 adet levrek (ortaboy) 2 iri patates 1 büyük...

4 adet uskumru
1 orta boy domates
1 orta boy soğan
1/2 limon
1 defne yaprağı
Birkaç sap maydanoz
Tuz ve karabiber

Hazırlanışı:Uskumruların içini temizleyip yıkayın. Folyoyu açıp tezgaha yayın. Limon, domates ve soğanları dilimleyin. Bir kısmını folyo zemine dizin, üzerine balıklan koyun ve onların üzerine de geri kalan limon, domates ve soğanları dizip tuz, karabiber serpin ve detne yaprağını da ilave edin. Folyoyu paket haline getirip kenarlarını da hava almayacak şeklinde katlayıp firma atın. 20-25 dakika sonra hazır olacaktır.

Related posts:

1. USKUMRU IZGARA Malzeme: 10 adet iri uskumru . 2 adet orta boy...
2. Uskumru Salatası MALZEME: (4 Kişilik) Salata Uskumru (fileto) 350 gr. Tuz, Karabiber...
3. ISPANAK ÇORBASI Malzeme: 1/2 kilo ıspanak 4 su bardağı su 1 su...
4. MISIRLI TON BALIK SALATASI Malzeme 1 ton balığı konservesi 1 mısır 1 demet taze...
5. KARNABAHAR ÇORBASI Malzeme: 5 su bardağı su 1/2 kilo karnabahar 1 büyük...

25 adet sardalya
25 adet sarma yaprağı
2 adet domates
2-3 diş sarımsak
4-5 sap maydanoz
1 çay bardağı çiçek yağı veya zeytlnyağ

Hazırlanışı:

Sardalyalarm içlerini temizleyip üzerlerindeki pulları da kazıdıktan sonra bol suda yıkayın. Süzgece alıp süzün. Öte tarafta yaprakları yıkayıp açarak tezgaha dizin. Domatesleri rendeleyip sarımsakları da dövdükten
sonra ince kıyılmış maydanozla kanştınn. Tuzu da karışıma ekleyip yaprakların üzerine eşit biçimde pay edin. Her bir yaprağın üzerine bir sardalya koyup rulo halinde sann. Ruloları
: fırın tepsisine yerleştirip zeytinyağının üzerinde gezdirin. Tepsiyi fırına
I sürüp 25 dakika 200°Cde pişirin.

Related posts:

1. LAHANA SARMASI Malzeme: 1 kg. dolmalık lahana 1.5 su bardağı pirinç 5...
2. Bahçe Şöleni Malzeme Frenk Marulu 1 adet Roka 2 sap Kiraz Domates...

4 adet levrek (ortaboy)
2 iri patates
1 büyük soğan
2 orta boy domates
1 havuç
4 diş sarımsak
1/2 yemek kaşığı tereyağ
1 çay bardağı zeytinyağ
Tuz,
karabiber,
limon ve defne yaprağı

HAZIRLANIŞI:
Balıkların içlerim temizleyip ve pullarını kuyruktan başa doğru kazıyarak çıkarın.İyice suda yıkayıp süzgeçte suyunu süzdürün. Diğer yandan patatesleri ince uzun şeritler halinde doğrayın. Soğanlan u da piyazlık doğradıkan sonra havucuda ince parmak şeklinde kesin ve hepsini bir kapta toplayın. Derince bir tavaya sıvı yağ koyup, balıklan bir peçeteyle kuruladıktan sonra 2 dakika kadar arkalı önlü çevirin. Balıkları alıp derince bir cam fırın kabına dizin. Tavadaki aynı yağın içine patates, soğan ve havuçlan atıp kavurmaya başlayın. Onlar kavrulurken domatesleri küçük küpler halinde doğrayın, kıydığınız sarımsaklarla birlikte diğer sebzelere katıp tuz, karabiber serperek sotelemeye devam edin. 10 dakika sonra sebzeleri balıklann arasına ve üstünü örtecekmiş gibi koyun. Defne yaprağı, tuz, karabiber ve bir bardak su da eklendikten sonra fırına atıp, 25 dakika sonra servis yapınız.

Related posts:

1. YOĞURTLU KEBAB Malzeme: 500gr. kuşbaşı et (koyun veya dana) 3 adet soğan...
2. PATATESLİ RULO BÖREK Malzeme: 2 adet yufka 200 gr. beyaz peynir 3 adet...
3. MANTARLI SOYALI LEVREK Malzeme: 4 adet levrek fileto 1 bardak sıvı yağ 2...
4. FIRINDA KREMALI PATATES MALZEMELER 1 kilo patates 1 tatlı kaşığı tereyağı, 125 gram...
5. KEREVİZ Malzeme: 2 adet iri kereviz 2 adet orta boy soğan...
6. ETLİ PATATESLİ DOLMA Malzeme: 6-7 adet orta boy patates 250 gr. yağsız kıyma...

350 gr. kalamar
(1 paket dondurulmuş da olabilir)
2 yemek kaşığı un
1 yumurta
2 paket kabartma tozu
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Halka doğradığınız kalamarları yıkayıp süzdürün. Bir kâsede yumurta ile iki yemek kaşığı unu karıştırıp tuz ilave edin. Kıvam için biraz su eklerken kabartma tozunu da katın. Kalamar dilimlerini bu karışıma bulayıp kızgın yağda kızartın. Servis yapmadan kağıt havluya aldığınız kalamarların yağını süzdürün. Servis yapı.

Related posts:

1. Kuskonmazlı Mini Kalamar Salatası MALZEME: (4 Kişilik) Fındık Sosu Fmdıkyağı veya Zeytinyağı 1 çay...
2. KALKAN TAVA Malzeme: 1orta boy kalkan 1 çay bardağı un Tuz Kızartma...
3. HAMSİ TAVA Malzeme: 1 kilo hamsi 1.5 su bardağı mısır unu Kızartma...
4. ELBASAN TAVA Malzeme: 400gr. kuşbaşı et (koyun) 2 adet orta boy soğan...
5. BARBUNYA TAVA Malzeme: 10 adet barbunya 1 çay bardağı un 1 limon...
6. MEZGIT FİLETO TAVA Mezgit fileto Kızartma için; Sıvı yağ 1 bardak un Tuz...

2 adet alabalık
1 su bardağı un
1 limon suvu
2 yumurta

HAZIRLANIŞI: Balıkların içini iyice temizleyip Yıkadıktan sonra lıleto çıkarın veya filetolarını satın alırken çıkarttırın. Kızartma için Balıkları tuzlayıp üzerlerine limon Sıvı yağ suyunu sıkın. Önce her tarafını unlayın sonra çırptığınız yumurtaya bulaym ve kızgın yağda kızartın. Servis yaparken balığın yanma bir veya iki parça haşlanmış patates ve bir dilim soğan koymayı unutmayın.

Related posts:

1. MEZGIT FİLETO TAVA Mezgit fileto Kızartma için; Sıvı yağ 1 bardak un Tuz...
2. LÜFER IZGARA Malzeme: 4 adet lüfer % 1 fincan sıvı yağ 1/2...
3. ŞİNİTZEL PANE Malzeme: 1 kg. dana budu veya kontrfile 1 su bardağı...
4. BARBUNYA TAVA Malzeme: 10 adet barbunya 1 çay bardağı un 1 limon...
5. PİRZOLA PANE Malzeme: 10 adet pirzola (kuzu) 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar...
6. ÇUPRA IZGARA Malzeme: 2 adet çipura 2 yemek kaşığı zeytinyağ I adet...