400 gr. lor

6 yemek kaşığı süt

6 yemek kaşığı zeytinyağı

yarım çay kaşığı tuz

Yarım bardaktan biraz fazla şeker

2 yumurta

5 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

YAPILIŞI

Loru, sütü, yağı, şekeri, tuzu ve bir yumurtayı derince bir kaba koyun. Unu ve kabartma karıştırıp, bunun yansını yukarıdaki lorlu karışıma ekleyin. Geri kalanı unu da daha sonra ekleyin bir hamur yoğurun ve hamuru soğuk bir yerde dinlendirin. Elmaları minik minik doğrayın badem, üzüm ve tarçınla karıştırın. 60×40 cm büyüklüğünde bir hamur açın, ve bunu ortadan ikiye bölün. Bademi ve elmayı bunun içine yayın. Rulo haline getirin. Kenarlarını yumurta sarısı ile sıvayın ve rulonun uçlarını birleştirin. Fuloyu yağlıı kağıt serilmiş bir tepside 175 derecede 45 dakika pişirin. Pudra şekeri ile limon suyunu karıştırıp bir sos oluşturun bunu rulonun üzerine yayın pul bademi üzerine serpin ve servis yapın.

Related posts:

1. LORLU HAMUR KÖFTESİ MALZEMELER 250 gr un 30 gr maya 1 tatlı kaşığı...
2. Elmalı Pasta Malzeme: 4 adet orta boy elma 1 su bardağı toz...
3. Elmalı Kek MALZEMELER 4 su bardağı un Kibrit kutusu kadar yaş maya...
4. ÇİLEKLİ TART Malzeme: 2 su bardağı un 1/2 paket margarin 1 yumurta...
5. ELMALI SÜPRİZ Malzeme: 1 kilo elma 1 yemek kaşığı şeker Üstü için;...
6. Rulo Börek ( Patatesli ) Malzemeler • 2 adet yumurta • Yarım paket margarin •...

75 gr. kısa taneli Amerikan pirinci

1/2 litre süt

150 gr. pudra şekeri

1/2 çay kaşığı Hindistan cevizi

2 adet yumurta

8 çay kaşığı ahududu reçeli (çilek veya kaysı reçeli de olabilir)

4 adet ikiye bölünmüş ve çekirdeği çıkarılmış şeftali

YAPILIŞI

Amerikan pirinci, süt, 25 gr. pudra şekeri ve hindistan cevizini bir tencere içine koyup karıştırınız. Bu karışımı yaklaşık 25 dakika süre ile pirinç tamamen pişip süt tarafından emilineeye kadar önce kaynama noktasında yüksek ateşte sonrada hafif ateşte pişiriniz. Çırpılmış yumurta şansını bu karışıma ilave ediniz. Daha sonra kabuğu soyulmuş ve kesilmiş olan şeftalinin üzerine ahududu reçelini koyunuz ve bunları cam bir kap içine kesik kısımları cama değecek şekilde yerleştiriniz. Daha sonra yumurtanın beyazını koyu bir hale gelinceye kadar çırpınız. Yansını kalan şekerle çırpıp diğer yansını üzerine dökünüz. Yaklaşık 5 dakika 190 C de firında pişiriniz. Hazırladığınız kremayı sıcak olarak servis yapınız. Veya soğumaya bırakınız.

Related posts:

1. Kremalı Tavuk MALZEMELER 1 kg tavuk (ceviz büyüklüğünde kesilmiş lokmalar halinde) 1...
2. Sütlaç MALZEMELER 1 su bardağı pirinç 1.5 litre süt 2 su...
3. KREMALİ DOMATES CORBASI Malzeme: 1 su bardağı suyla 2 su bardağı tavuk suyu...

4 yaprak jelatin

1 -1/2 çubuk tarçın

1 tatlı kaşığı tarçın

Bir tutam tuz

3/8 litre krema

6 yumurta sarısı

50 gr şeker

4 tane armut

3 çorba kaşığı şeker

3 limonun suyu

1/2 litre kırmızı şarap

1 karanfil

YAPILIŞI

Jelatinleri yumuşatın. Yumurta şartlarıyla şekeri iyice çırpın. 1/2 çubuk tarçını, tuzu ve kremayı şekerli yumurta sarılarıyla birlikte karıştırın ve sıcak benmaride çırpın. Sonra benmariden çıkarın ve jelatinleri ilave edip buzdolabına koyarak katılaşmasını sağlayın. Sonra 1/2 litre katılaşıncaya kadar çırptığınız kremayı katın ve buzdolabına tekrar koyun. Öte yanda 3 çorba kaşığı şekeri 5 çorba kaşığı kaynar suda eritin, limon suyunu katıp kaynatın. Sonra kırmızı şarabı, karanfili ve çubuk tarçını ilave edip kaynatmaya devam edin. Kabuklarını soyup ortalarından böldüğünüz armutları limonlu, şekerli suyun içinde kısa bir süre pişirin. Sonra armutları çıkarıp suyu süzün ve suda erittiğiniz bir miktar nişasta ile karıştırın. Katılaşan malzemeye yumurta şekli verin ve armutlarla birlikte servis yapın.

Related posts:

1. Baba tatlısı MALZEMELER • 200 gram margarin • 4 su bardağı un...
2. LORLU HAMUR KÖFTESİ MALZEMELER 250 gr un 30 gr maya 1 tatlı kaşığı...
3. MUSKA TATLISI Malzeme: 2 yufka 100 gr. ceviz içi dövülmüş 2 yumurta...
4. Krem Brüle MALZEMELER 4 su bardağı süt 1 su bardağı krema 5...
5. Ayva Tatlısı Malzeme: 5 adet orta boy ayva 1.5 su bardağı toz...
6. ÇİLEKLİ TART Malzeme: 2 su bardağı un 1/2 paket margarin 1 yumurta...

400gr Labne Peynir
1 su bardağı Şekersiz Süt Kreması
15gr Splenda (Toz
tatlandırıcı, 1 gr’lık poşetlerde)
1 çorba kaşığı Toz Jelatin
5 çorba kaşığı Su
1 çay kaşığı Vanilya Özü
1,5 su bardağı Cornflakes (Nesfit veya K-Faleks)
1 çorba kaşığı Bitkisel Yağ (Eritilmiş halde)
1 tatlı kaşığı Esmer Şeker

Cheesecake Tarifi

01 Diyet için tercih edilen cornflakes markalarından herhangi birisinden 1,5 su bardaklık kısmını mutfak öğütücüsünde ekmek kırıntısı oluncaya kadar öğütülür. Üzerine esmer şeker ve eritilmiş halde olan bitkisel yağı da ilave ederek, bir miktar yoğurulur.

02 Hazırlanan bu karışım yağlı kağıt ile etrafına havuz yapılmış bir çembere aktarılır. Bir kaşık yardımı ile tabana bastırarak düzgünce yayılır ve altına bir tepsi konarak buzdolabında 10 dakika kadar bekletilir.

03 Taban kısmı buzdolabında soğuması için tutulurken, 5 çorba kaşığı su ve 1 çorba kaşığı toz jelatin birleştirilerek 5 dakika bekletilir. İyice şişen toz jelatin, eritilmek üzere sıcak su dolu bir kabın üzerine yerleştirilerek, ocak üzerine alınır. Sıvı hale gelen jelatin, kaynatılmadan tezgah üzerine alınır.

04 Diğer tarafta mikser yardımı ile şekersiz süt kreması ve Labne Peynir, yumuşak bir kıvam alıncaya kadar çırpılır ve üzerine vanilya özü ve Splenda ilave edilir. Bekletilmekte olan jelatin çırpma işlemi devam ederken mikser haznesine aktarılır. 2-3 dakika kadar devam eden çırpma işleminden sonra karışım, kalıba dökülmek üzere hazırdır.

05 Buzdolabında bekletilen tabanı hazır olan kalıp, tezgah üzerine alınır. Cheesecake karışımı bu kalıbın içine dökülür ve üst yüzey spatula yardımı ile düzgünleştirilir. Sertleşmesi için buzdolabına kaldırılır. 3 saat sonra servis için hazırdır.

Related posts:

1. Lolipop Tarifi MALZEMELER 200gr Çilek 6 yemek kaşığı Toz Şeker 1 adet...
2. Profiterol Tarifi Gerekli Malzemeler: Hamuru için Gerekenler: 1 su bardağı beyaz un,...
3. Kahveli Linzer Tart MALZEMELER Linzer Tart Hamuru: ½ su bardağı Badem Unu ½...
4. TARCINLI ARMUT TATLISI MALZEMELER 4 yaprak jelatin 1 -1/2 çubuk tarçın 1 tatlı...
5. Kornet MALZEMELER 65gr Tereyağı veya Margarin ½ su bardağı Pudra Şekeri...
6. Rulo Börek ( Patatesli ) Malzemeler • 2 adet yumurta • Yarım paket margarin •...

• 200 gram margarin

• 4 su bardağı un

• 1 tutam tuz

• 1 çorba kaşığı bira mayası

• 1.5 su bardağı su

• 5 adet yumurta

Şerbeti için:

4 su bardağı şeker

• 3.5 su bardağı su

• Hindistan cevizi

YAPILIŞI

Bir buçuk su bardağı ılık şekerli suya mayayı ilave edip kabartın. Unun ortasını havuz gibi açın. İçine ılık mayalı suyu,
yumurtaları, tuzu ve eritip soğuttuğunuz margarini ilave edin. Tüm malzemeleri hamur haline getirin. Hamuru ılık bir ortamda iki . misli kabarana dek dinlendirin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Yuvarlak yassı şekiller vererek hafifçe yağlanmış bir fırın tepsisine dizin. Firma vermeden önce 15-20 dakika oda sıcaklığında bekletin. Önceden ısıtılmış orta ısılı fırında altı üstü pembeleşinceye dek pişirin. Önceden pişirip soğuttuğunuz şerbeti fırından aldığınız sıcak tatlıların üzerine dökün. Hindistan ceviziyle süsleyerek servis yapın.

Related posts:

1. İRMİKLİ YOĞURT TATLISI Malzeme: 3 yumurta 2 su bardağı un 1 su bardağı...
2. Şekerpare MALZEMELER • 2 adet yumurta • 4 su bardağı un...
3. Tulumba Tatlısı Malzeme: 2 su bardağı un 3 yumurta 4 su bardağı...
4. Gazozlu Tatlı MALZEMELER • 1 şişe meyveli gazoz • kibrit kutusu kadar...
5. Krem Brüle MALZEMELER 4 su bardağı süt 1 su bardağı krema 5...
6. PRENSES TATLISI Malzeme: 9 yemek kaşığı irmik 1 yemek kaşığı toz şeker...

• 1 şişe meyveli gazoz

• kibrit kutusu kadar yaş maya

• 2 yumurta, yeterince un

• iri dövülmüş ceviz, tarçın, hindistan cevizi

• 3-4 çorba kaşığı sıvı yağ

Şerbeti için:

3 su bardağı su

• 3.5 su bardağı şeker

• 1-2 damla limonun suyu

HAZRILANIŞI

Derin bir kaba mayayı koyun, meyveli gazoz ekleyin. Maya kabarınca 2 yumurta ekleyin. Ele yapışmayacak, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene dek un ilave edip yoğurun. Hamuru 12 parçaya bölüp, beze yapın. Her parçayı merdane ile açın. Sıvı yağ serpip fırça ile dağıtın. Ceviz ve tarçını ekleyin. Rulo gibi kıvırıp, 2 parmak eninde kesin.Yağlanmış tepsiye yassıltarak dizin. Fırında altı, üstü pembeleşene kadar pişirin. Önceden kaynatıp, soğuttuğunuz şerbet, tatlıların üzerine gezdirin. (Tatlılar biraz ılınmış olmalı, şerbet soğuk dökülmelidir.) Şerbetini emdikten sonra servis tabağına dizip ortalarına Hindistan cevizi ekin.

Related posts:

1. Elmalı Kek MALZEMELER 4 su bardağı un Kibrit kutusu kadar yaş maya...
2. İRMİKLİ YOĞURT TATLISI Malzeme: 3 yumurta 2 su bardağı un 1 su bardağı...
3. HİNDİSTAN CEVİZLİ TOP KURABİYE Malzemeler 2 adet yumurta (akları ayrılmış) 3/4 paket margarin 3.5...
4. Revani Malzemeler: 5 adet yumurta 2 su bardağı un 1 su...
5. PRENSES TATLISI Malzeme: 9 yemek kaşığı irmik 1 yemek kaşığı toz şeker...
6. CEVİZLİ EV KURABİYESİ Malzemeler: 100-150 gr. çekilmiş ceviz içi Aldığı kadar un 1...

• 2 adet yumurta

• 4 su bardağı un

• 1 paket kabartma tozu

• 1 paket margarin

Üzerine

1 adet yumurta

• badem içi veya fındık

Şerbeti için

• 3.5 su bardağı şeker

• 3.5 su bardağı su

• 1/4 limon

YAPILIŞI

Şerbeti kaynatın ve soğumaya bırakın. Yağı eritip, ılıtın. Bir kaba yumurtaları kırın. İyice çırpın. Yumurtalara margarini, elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyin. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur ile edene dek yoğurun. Hamurdan ceviz iriliğinde küçük küçük toplar yapın. Bir fırın tepsisini hafifçe yağlayın. Hamur topları dizin. Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısını sürün. Ortalarına fındık veya badem içlerini yerleştirerek, elinizle bastırın. Şekerpareleri, önceden ısıtılmış 200 derece hararetteki fırında pişirin. Fırından çıkar çıkmaz, şerbeti tepsiye dökün. Şerbetini iyice emen tatlıları soğuk olarak servis yapın.

Related posts:

1. Revani Malzemeler: 5 adet yumurta 2 su bardağı un 1 su...
2. Badem Ezmesi Malzeme : 500 gr. badem 500 gr. un – şeker...
3. İNCİRLİ FINDIKLI KEK Malzeme: 3adet yumurta 1/2 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı...
4. ÇİLEKLİ TART Malzeme: 2 su bardağı un 1/2 paket margarin 1 yumurta...
5. LORLU ELMALI RULO MALZEMELER 400 gr. lor 6 yemek kaşığı süt 6 yemek...
6. Kepekli Poğaça MALZEMELER 2 adet yumurta 4,5 su bardağı kepekli un 1...

1 su bardağı pirinç

1.5 litre süt

2 su bardağı su

1.5 su bardağı şeker

2 parça damla sakızı

Sütlaç Tarifi

İki bardak suyla pirine, haşlayın. Pirinçler yumusaymca 15 litre sütü ilave edin. Ortalama bir saat kaynattıktan sonra bir buçuk su bardağı, sekeri ilave edin. 2 parça damla sakıznı, ezip sütlacın teine katm Bes dakika daha kaynattıktan sonra tana koymak üzere kaselere boşaltın. Buzdolabında bekletip soğutarak servis yapın.

Related posts:

1. ŞEFTALİLİ KREMALI SÜTLAÇ MALZEMELER 75 gr. kısa taneli Amerikan pirinci 1/2 litre süt...
2. TARCINLI ARMUT TATLISI MALZEMELER 4 yaprak jelatin 1 -1/2 çubuk tarçın 1 tatlı...

4 su bardağı süt

1 su bardağı krema

5 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

5 gram vanilya

6 yemek kaşığı esmer şeker (üzerindeki karameli için)

Hazırlanışı

01 Sütü, kremayı ve şekeri bir tencerede karıştırıp, şeker eriyinceye kadar hafifçe ılıtın.
02 Ilık haldeki karışıma yumurtaları ekleyin ve mikserle çırpın.
03 Yumurtalar iyice çırpıldıktan sonra vanilyayı ekleyerek karıştırın.
04 Karışımı tek porsiyonluk fırın kaplarına (ya da dilimleyerek servis etmek isterseniz büyükçe bir fırın kabına) boşaltın.
05 Kapları fırın tepsisine yerleştirdikten sonra tepsiyi yarıya kadar su ile doldurun.
06 Önceden ısıtılmış 200°C’lik fırında 30 dakika pişirin.
07 Piştikten sonra fırından alarak en az 4 saat bekletin.
08 Servis etmeden önce üzerine esmer şekeri ekleyerek ızgaraya sürün ve üzerindeki şekerin hafifçe yanarak karamelize olmasını sağlayın.

Related posts:

1. KREM ŞOKOLA Malzeme: 3 Yemek kaşığı kakao 5 su bardağı süt 1.5...
2. AKITMA KEK MALZEMELER 3 adet yumurta 1 su bardağı yoğurt 1 su...
3. HAVUÇLU KEK MALZEMELER 5 adet yumurta 2 su bardağı un 2 su...
4. Tatlı Patates Şekerlemesi MALZEMELER 1 adet tatlı patates (yaklaşık ½ kilo ağırlığında) 1...
5. Soğan Çorbası MALZEMELER 4 adet kuru soğan (kırmızı ya da sarı soğan...
6. Elmalı Kek MALZEMELER 4 su bardağı un Kibrit kutusu kadar yaş maya...

Linzer Tart Hamuru:
½ su bardağı Badem Unu
½ su bardağı Toz Şeker
1 + 1/2 su bardağı Un
2 yemek kaşığı Kakao
1 çay kaşığı Tarçın
½ çay kaşığı Tuz
225gr Tereyağı veya Margarin
(Oda sıcaklığında ve ufak doğranmış.)
3 – 4 yemek kaşığı Buzlu Su

Kenya Kahveli Krema:

2 adet yumurta
2 adet yumurta sarısı
¼ su bardağı Toz Şeker
200 gram Tereyağı veya Margarin
250 gram Bitter Kuvertür
Çikolata (Ufak doğranmış)
3 yemek kaşığı Kenya Kahvesi

Hazırlanışı

01 Mutfak öğütücüsünün içine badem unu ile ¼ su bardağı toz şeker konur ve toz şeker ince hale gelinceye kadar öğütülür.

02 Öğütülmüş olan bu karışıma; un, tarçın, tuz ve kakao ilave edilerek, 5-6 saniye kadar daha çalıştırılır. Son olarak ¼ su bardağı toz şeker ve ufak olarak doğranmış tereyağı veya margarin eklenir. Kuru ekmek kırıntısı şekli alıncaya kadar öğütücüden geçirilir. Bu aşamada hamura 2 yemek kaşığı buzlu su ilave edilir ve karıştırılır. Eğer hamur toparlanmıyorsa, azar azar toparlanana kadar buzlu su ilavesine devam edilir.

03 Oldukça yumuşak olan hamur, hafif unlanmış ellerle, yağlanmış tart kalıbına bastırılarak yerleştirilir. Kalıplanmış tart hamuru, yaklaşık 30 dakika dinlemek üzere buzdolabına kaldırılır. Bu sayede tart hamurunun pişerken küçülmesi, minimum düzeye inmiş olacaktır.

04 Fırına 180 derecede, fanlı olarak ön ısıtma yapılır. Dinlenmiş ve hafif sertleşmiş olan kalıplanmış tart hamuru tezgâha alınır ve çatalla üzerine delikler açılır. Daha sonra kalıbın kenarlarından sarkacak şekilde streç film üstüne serilir ve ağırlık yapması için nohut konur. Bu şekilde, sıcak fırında 15 dakika pişirilir. Süre sonunda tart hamurunun üzerinden streç film ile birlikte nohutlar alınır ve tart hamuru içi boş olarak, aynı sıcaklıkta 10 dakika daha pişirilir. Soğuması için tezgâha alınır.

05 Tartların hamuru soğurken, diğer tarafta kreması hazırlanmaya başlanır. Tereyağı veya margarin eritilir. Hala sıcaklığını korurken içine, ufak doğranmış çikolata ve Kenya Kahvesi ilave edilerek karıştırılır. Çikolatalar eridiğinde soğuması için beklemeye alınır.

06 Ocak üzerinde su dolu bir kabın üstüne yerleştirilmiş diğer kabın içine; yumurtalar, yumurta sarıları ve toz şeker konularak el mikseri ile çırpılır. Şeker eriyip, karışım hafif koyulaştığında tezgâh üzerine alınır ve içine çikolatalı ve kahveli sos ilave edilir. Bu şekilde hazırlanan krema soğumuş olan tart hamurunun üzerine dökülür ve 180 derecede, fanlı olarak yaklaşık 10 dakika pişirilir. Süre sonunda fırından çıkarılır ve servis için soğuması beklenir.

Related posts:

1. ÇİLEKLİ TART Malzeme: 2 su bardağı un 1/2 paket margarin 1 yumurta...
2. Lolipop Tarifi MALZEMELER 200gr Çilek 6 yemek kaşığı Toz Şeker 1 adet...
3. Tulumba Tatlısı Malzeme: 2 su bardağı un 3 yumurta 4 su bardağı...
4. Cheesecake Tarifi MALZEMELER 400gr Labne Peynir 1 su bardağı Şekersiz Süt Kreması...
5. MUZLU KREP Malzeme: 3 yumurta 2 su bardağı un 1 su bardağı...