Kayısı Marmelatı

Malzemeler:
*250 Gr. çekirdeksiz kuru kayısı
*1 Kg. olgun taze kayısı
*1/2 Paket vanilya
*1-1,5 Bardak toz şeker
*3-4 Fiske limon k. rendesi


Hazırlanması
Yıkanarak akşamdan suda bırakılmış kuru kayısıyı, bir kapta  üzerini bolca örtecek kadar suyla orta ısılı ateşe koyup, kapağını örtün! Suyu tamamiyle buharlaşıncaya kadar pişirip, seyrek telli bir siten veya küçük bir et makinasından geçiriniz. Şekeri ve liınon kabu rendesini katıp, karıştırarak 10-15 dakika kaynattıktan sonra ateşi alıp vanilya ilâve ediniz. Sıcak olarak bir kaba koyunuz ve gerek şekilde kullanınız.
Tazesinden yapmak istediğinizde: Çekirdekleri çıkarılmış 1 bir bardak suyla ateşe koyunuz. Karıştırmaksızın suyunu tamam çektikten sonra seyrek telli süzgeçten geçirip, şeker ve limon kabu rendesini katınız. Karıştırarak 10-15 dakika kaynatıp ateşten aldıkt sonra vanilyasını atıp, bir kaba koyunuz.

Bu tarif için yorum yapın

You must be logged in to post a comment.