KEREVİZ

Malzeme:
2 adet iri kereviz
2 adet orta boy soğan
3 diş sarımsak
1 adet iri patates
2 adet defne yaprağı
1 adet havuç
2 su bardağı su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
100 gr. krem peynir
3 dal maydanoz
2 dal kereviz sapı
Tuz ver karabiber

Hazırlanışı:
Kerevizler yıkanıp ayıklanır, küp şeklinde küçük parçalara bölünür. Tencereye küp doğranmış soğan,kıyılmış sarımsak ve sıvı yağ konarak kavrulur. Daha sonra halka kesilmiş havuç ile kavurmaya devam edilir. İlâve olarak patates, defne, sıcak su, kıyılmış , kereviz yaplan eklenir. Sebzeler suyunu çekip yumuşayıncaya kadar pişirilir.Sonra defne yaprağı tencereden ÇLkartılrr. Tencereye tuz, karabiber ve krem peynir eklenerek kanştmlıp hemen ateşten indirilir. Tabaklara alınır üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirilerek sıcak servis yapılır.

Bu tarif için yorum yapın

You must be logged in to post a comment.