KIYMALI KAPUSKA

300 gr. kıyma
2 baş soğan
1 adet orta boy lahana
2 tatlı kaşığı salça
1/2 su bardağı sıvı yağ Veya çay kaşığı
(Tuz, karabiber, kırmızıbiber veArzuya göre tarçın)

Hazırlanışı:
Lahana yıkanarak dış yaprakları atılır. İnce şeritler halinde kıyılır. Tencereye yağ konularak küp doğranmış soğanlar kavrulur. Kıyma eklenerek 3-4 dakika daha kavurmaya devam edilir. Tencereye lahanalar ilave edilere sularını salmcaya kadar 5-6 dakika çevrilerek kavrulur. Bir parmak üzerine çıkacak kadar sıcak su eklenerek salca, tuz, karabiber, kırmızıbiber ve tarçın ile tatlandırılır. Orta ateşte lahanalar iyice yumuşayana kadar pişirilir. Sıcak servis yapılır.

Bu tarif için yorum yapın

You must be logged in to post a comment.