Kıymalı Pide

Sizlerle bundan önceki yazımda üç renkli salata tarifini paylaşmıştım, şimdi ise sizlere Kıymalı bir pide tarifi vermek istiyorum..

Evde kıymalı pide yapmak kolay mı dediğinizi duyar gibiyim ama göreceksiniz ki bu kadar kolay ve basitmiş…

Değişiklik istediğinizde menü olarak sunabileceğiniz pideleri hazırlamak için..

Kıymalı Pide

Kıymalı Pide

Malzemeler

  1. Un 6 su bardağı
  2. 1 tane yumurta
  3. Ayçiçeği yağı 2 çay bardağı
  4. Yoğurt 1 çay bardağı
  5. 1 su bardağı süt
  6. 1/5 su bardağı süt daha
  7. İnstant maya 1 paket
  8. Tuz 1 tatlı kaşığı
  9. Toz şeker 1 tatlı kaşığı

Kıymalı Pide Nasıl Yapılır

İç harcı için

  1. Kıyma 400 gr yağlı
  2. 2 tane soğan
  3. Maydanoz
  4. 2 tane domates
  5. Tuz
  6. Karabiber
  7. Kırmızı pul biber
  8. Kimyon

kıymalı pide tarifi

Kıymalı Pide Tarifi

  1. Derin bir karıştırma kabına 6 su bardağı unu, mayayı, toz şekeri ve tuzu ekleyip karıştırın.
  2. Orta kısmını havuz şeklinde yapıp süt, yoğurt, yağ ve yumurtayı koyun.
  3. Kenarlarından un alarak yumuşak bir kıvamda hamur elde edene kadar yoğurun.
  4. Üzerine bir havlu kapatarak ılık ortamda mayalanması için yarım saat kadar bekletin..
  5. İç harcı için
  6. Soğan ile domatesleri küçük küçük doğrayın.
  7. Kıyma, soğan, domates, maydanoz, tuz ve baharatları ilave edip iyice yoğurup hazırlayın.
  8. Hamuru tekrar yoğurun ve hamurun havasını alın..
  9. 6 – 8 eşit parçaya ayırın.
  10. Yuvarlayıp uzun dar dikdörtgen şekiller verin.
  11. Hazırladığınız kıymalı iç harçtan hamurlara paylaştırın yayın.
  12. Fırınınızı önceden 180 derece ısıtın.
  13. Fırın tepsisine dizin ve kızarıncaya kadar pişirin.
  14. Sıcak servis yapın.

Afiyet Olsun~~

Bir başka kıymalu pide tarifi için videoyu izleyebilirsiniz..

Bu tarif için yorum yapın

You must be logged in to post a comment.