KIYMALI POĞAÇA BÖREĞİ

Malzeme:

10 adet milföy hamuru (dondurulmuş)
300 gr, orta yağlı kıyma
1 orta boy soğan
1/2 tatlı kaşığı salça
1 fiske kekik
1 fiske kimyon
1 yumurta sarısı
Sıvıyağ
Tuz, karabiber ve çörek otu

HAZIRLANIŞI:Donmuş milföy hamurlarını çözülmeleri için tezgaha dizin. Diğer yandan soğanı küp şeklinde doğrayıp sıvı yağda kavurun, içine kıyma, tuz, karabiber, kimyonu katıp kavurmaya devam edin. Sonra salçayı ılık suda eritip kıymaya katın ve kısık ateşte 3-4 dakika pişirin, kekik serpip ılımaya bırakın. Milföy hamurlarım elle biraz açıp üzerlerine
kaşıkla iç harcından tam ortaya koyup hamuru ikişer ucundan birleştirip bohça şekli verin. Yağlanmış tepsiye dizip üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin. 180-200°C ısıda firma atın ve 20-25 dakika pişirin.

Bu tarif için yorum yapın

You must be logged in to post a comment.