KIZARMIŞ KUZU CİĞERİ

Malzeme:
1 kuzu ciğeri
2 yemek kaşığı un

Kızartma için;
Sıvı yağ
Tuz, karabiber ve kekik

Hazırlanışı:
Ciğeri iyice yıkayıp bir parmak kalınlığında doğrayın veya ciğerciye bu şekilde hazırlatın. Ciğerleri tuz, biber ve un karışımına bulayın. Teflon tavaya bir veya iki yemek kaşığı sıvı yağ koyup ciğerleri kızartın. Servis tabağına alacağınız, kızarmış ciğerlerin yanına 4-5 sap halinde taze soğan koyun ve üzerlerine de kekik serpip servis yapın.

Bu tarif için yorum yapın

You must be logged in to post a comment.