Kolay Yufka Mantısı

Kayseri Yağlaması tarifinden sonra sizlerle şimdi de hazır yufkadan yapabileceğiniz Kolay Yufka Mantısı tarifi vereceğim, hem kolay hem denemiş hemde lezzetli bu mantıyı sizde kolayca yapabilirsiniz..

Kolay Yufka Mantısı

Malzemeler (4 kişilik)

  1. 4 tane yufka
  2. 150 gram  kıyma
  3. 1 tane soğan
  4. maydanoz
  5. karabiber
  6. Tuz

Sosu için:

kolay tepsi mantısı  yapılışı

  1. salça
  2. 3 kaşık zeytinyağı
  3. 2 bardak su
  4. kuru nane

kolay tepsi mantısı
Üzeri için: 

  1. sarımsaklı yoğurt.
  2. 1 kaşık tereyağı
  3. pulbiber

kolay tepsi mantısı tarifi

Kolay Yufka Mantısı Tarifi

  1. Kıymaya küçük küçük doğradığınız soğanla maydanozu ekleyin.
  2. Karabiber  tuzu da ekleyerek yoğurun ve mantı içinizi hazırlayın.
  3. Yufkalardan birini alıp tezgaha serin.
  4. Kenarlarını içene doğru dört parmak gibi katlayın. (resimde görebilirsiniz)
  5. Katlanmamış olan taraftan birine hazırladığınız iç malzemesinden yayın.
  6. Yufkayı sıkı bir şekilde rulo olarak sarın.
  7. Hazırladığınız ruloyu 2 cmlik kalınlığında kesin.
  8. Yuvarlak bir borcamın tabanını yağlayın ve kesilen kısımlar üste gelecek şekilde borcama dizin..
  9. Fırça yardımı ile üzerlerine zeytinyağı sürün..
  10. 200 derecelik ısıtacağınız fırına verin..
  11. Sizde bu arada mantının sosunu hazırlayın.
  12. Bir tencereye yağ ve salçayı koyup kavurun.
  13. 2 su bardağı su ilave edip kaynatın.
  14. Fırından kızaran mantıları çıkarın ve sıcak sosu döküp tekrar fırına koyun..
  15. 10 – 15 dakika daha fırında yeniden pişirin..
  16. Mantıyı fırından çıkarıp  ılımasını bekleyin.
  17. Sarımsaklı yoğurt ve kızarmış tereyağını gezdirdikten sonra  servis yapabilirsiniz..

Afiyet Olsun~~

Bir başka Kolay Yufka Mantısı tarifi için videoyu izleyebilirsiniz..

Bu tarif için yorum yapın

You must be logged in to post a comment.