KRUASAN (sade)

Malzeme:

1/2 kilo un

2 yemek kaşığı yaş maya

1 paket margarin

1 çay bardağı pudra şekeri

1/2 çay bardağı ılık su

2 yumurta

Hazırlanışı:

1 tutam tuz Hazırlanışı:Unun ortası havuz gibi açılır ve ılık suyla eritilen maya, iki yemek kaşığı margarin, pudra şekeri ve bir fiske tuz ilave ederek yoğurun. Üstünü bir I tülbentle örtüp mayalanmaya bırakın. s Daha sonra hamuru tezgahın üzerine n serpip ince olarak açın. Üzerine kalan yağı yayıp sürün ve bohça şeklinde kapatıp nemli bir tülbent altında 20 dakika dinlendirin. Bu süre sonunda hamuru merdane ile dikdörtgen şeklinde açın ve yaklaşık 12 cm. uzunluğunda parçalara ayırın. Kalınlığı yarım cm.’den az olmalı. Kenarlarım kesip üçgenler elde edin ve bu 12 cm.’iik kenardan rulo şeklinde sanp uçlarını birleştirin. Hazırlanan hamurları yağlanmış tepsiye dizin ve 15 dakika bekletin. Daha sonra üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu veya susam serpiştirin ve 180°C de pişirin. Kruasanlarınızı salam, peynir gibi malzemelerle ikram edebilirsiniz.

Bu tarif için yorum yapın

You must be logged in to post a comment.