KURU KÖFTE

Malzeme:
500 gr. kıyma
1 baş soğan
5-6 dilim bayat ekmek içi
4-5 dal maydanoz
1 çay kaşığı kimyon
Tuz ve karabiber

Kızartma için; 1/2 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı
Derince “bir kaba kıyma konuT. Rende soğan, kıyılmış maydanoz;, ıslatıp suyu sıkılarak “ufalanmış ekmek içi, karabiber, kimyon ve tuz ilave edilerek iyice yoğrulur. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılarak yassı oval bir şekil verilir. Kızgın yağda arkalı önlü kızartılarak servis yapılır.

Bu tarif için yorum yapın

You must be logged in to post a comment.