MANTARLI ET SOTE

Malzeme:
500 gr. kuşbaşı dana eti
300 gr. mantar
3 yemek kaşığı yağ
2 adet sivri biber
2 adet soğan
1 tatlı kaşığı salça
3-4 dal dere otu
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tarçın
Tuz ve karabiber


Hazırlanışı:
Tencereye yağ konup etler iyice kavrulur. Küp doğranmış soğanlar eklenerek 2 dakika daha kavrulur. Halka biber, kıyılmış mantar, rende domates ve salça ilave edilerek kimyon, tarçın, , tuz ve karabiberle tatlandırılır. Üzerine JF bir çay bardağı sıcak su eklenerek ağır ateşte tencerenin kapağı kapatılarak dereotu serpiştirilerek sıcak servis yapılır

Bu tarif için yorum yapın

You must be logged in to post a comment.