Resimli Oktay Usta Kolay Yemek Tarifleri

Malzeme:
500 gr. kuşbaşı dana eti
300 gr. mantar
3 yemek kaşığı yağ
2 adet sivri biber
2 adet soğan
1 tatlı kaşığı salça
3-4 dal dere otu
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tarçın
Tuz ve karabiber

Hazırlanışı:
Tencereye yağ konup etler iyice kavrulur. Küp doğranmış soğanlar eklenerek 2 dakika daha kavrulur. Halka biber, kıyılmış mantar, rende domates ve salça ilave edilerek kimyon, tarçın, , tuz ve karabiberle tatlandırılır. Üzerine JF bir çay bardağı sıcak su eklenerek ağır ateşte tencerenin kapağı kapatılarak dereotu serpiştirilerek sıcak servis yapılır