MİLFÖYDE KAYISILI TAVUK ÇORBASI

Malzeme:

500 gr. kuşbaşı tavuk
1 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı dolmalık fıstık
1 tatlı kaşığı kuş üzümü
1 çay kaşığı tarçın
10 adet kuru kayısı (İnce doğranmış)
1 su. bardağı tavuk suyu
1 paket milföy hamuru
1 yumurta sarısı
Tuz ve karabibef


Hazırlanışı:
Tavaya yağ konur ve küp doğranmış soğanlar tle dolmalık fıstıklar kavrulur. Tavuk ilave edilerek kavurma işlemine devam edilir. Kuş üzümü, tarçın, kayısı, tuz ve karabiber ilave edilerek 2-3 dakika daha kavrulur. Sıcak tavuk suyu eklenerek karışımın suyu iyice çekilene kadar pişirilir. Milföy hamurunun her bir parçasına karışım koyularak bohça şeklinde kapatılır. Üzerine yumurta sarısı sürülerek fırında 180°C’de 20-25 dakika pişirilir. Sıcak servis yapılır.

Bu tarif için yorum yapın

You must be logged in to post a comment.