MUSKA TATLISI

Malzeme:
2 yufka
100 gr. ceviz içi dövülmüş
2 yumurta akı
2 su bardağı su
î/2 limon suyu
2 su bardağı su
1.5 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
Bir kapta iki yumurtanın akını pudra şekeriyle karıştırın. Çok ince dövülmüş ceviz içini ilave edip karıştırmaya devam s, edin. Diğer yandan bir kaba su, toz i hazırlayın ve soğumaya bırakın. Yufkaları 5-6 cm. eninde şeritler halinde kesin. Harcı bir şeridin baş tarafına koyun ve muska şeklinde katlayın. Bir tavada sıvı yağ kızdırın ve muskalan arkalı önlü yanmayacak şekilde kızartın. Kevgirle bir kağıt havlu üzerine yağını süzdürüp şerbete atın. Şerbeti çekince yine kevgirden alıp. servis tabağına koyun.

Bu tarif için yorum yapın

You must be logged in to post a comment.