Pastalarda Kullanılan Meyveler

Malzemeler:
*3-4 Tane şeftali kompostosu (konserve)
*1/2 Bardak toz şeker
*2-3 Tane elma
*2 Dilim ananas
*1/2 Kg. çilek
*1/2 Paket vanilya
*1/2 Kg. ahududu
*3-4 Tane muz
*1-2 Tane yafa portakalı


Hazırlanması
Yukarıda miktarları gösterilen meyvalardan mevsimine göre bulabileceğiniz birkaç çeşidini aşağıda gösterilen şekillerde hazırladıktan sonra yaptığınız pastaların aralarına koyarak kullanabilirsiniz.
Şeftali kompostosu ile ananasın tadı az olduğundan, küçük bir kap içinde 2-3 kaşık şeker ve su ile koyulaşıncaya kadar kaynatınız. Ateşten aldıktan sonra vanilyayı da atıp soğutunuz. Daha sonra fındık büyüklüğünde doğrayarak kullanınız.
Elmayı, komposto olarak pişirdikten sonra küçük parçalara keserek kullanınız.
1-2 parça portakal kabuğunun beyazını çıkarıp, san kısmını kibrit copundan daha ince doğraymız. Acısını gidermek üzere bol suda pişinkadar haşlayınız. Haşlandığı suyu döküp, 4-5 kaşık şeker ve su ikrar ateşe koyarak kıvamlaştırmız. Ateşten aldığınız zaman, port; dilimlerini fındık büyüklüğünde doğrayıp, vanilya ile birlikte birkaç kere karıştırınız; soğuyunca kullanınız.
Çilek ve ahududuyu seçerseniz, yıkayıp ayıkladıktan sonra başklem yapmaksızın kullanabilirsiniz.
Muzu da soyup doğradıktan sonra kullanınız

Bu tarif için yorum yapın

You must be logged in to post a comment.