PASTIRMALI MAKARNA

Malzeme:
1 paket makarna
3 yemek kaşığı sıvı
200 gr. yağsız kıyma
1 su bardağı bezelye (haşlanmış)
1 adet orta boy soğan
2 yemek kaşığı salça
150 gr. çemensiz pastırma
1/2 su bardağı rende kaşar
2 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
12 bardak su
Tuz ve karabiber

Hazırlanışı:
Makarna yukarıda tarif edildiği gibi haşlanarak süzülür, Tencereye yağ konur küp doğranmış soğanlar sotelenır. Kıyma ilave edilerek iyice kavrulur. İçine pastırmalar eklenerek tuz ve karabiberle tatlandırılır. Salça bir bardak suda eritilerek tenceredeki karışıma ilave edilir. Kekik, kimyon serpilerek 15 dakika kısık ateşte pişirilir. Servis tabağına alınmış makarnanın üstüne pastırmalı sos gezdirilir ve rendelenmiş kaşar peynirle tatlandırılır.

Bu tarif için yorum yapın

You must be logged in to post a comment.