PATATES KÖFTESİ

Malzeme:

1 kg, patates

3 adet yumurta

2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

1.5 yemek kaşığı un

Kızartma için;

Sıvı yağ,

Tuz ve karabiber

Hazırlanışı:
Patatesleri yıkayıp bir tencerede haşlayın. HaşLaııan patateslerin kabuklarını soyup bir robot yardımıyla püre haline getirip1 içine yumurta, rendelenmiş kaşar peyniri, un, tuz ve karabiberi ekleyip yine karıştırıp bir hamur haline getirin. Daha sonra bu hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalara yuvarlak veya parmak şekli vererek yapışmamaları için hafifçe unlanmış bir tepsiye dizin. Öte yandan bir tavaya sıvı yağ koyup iyice kızdırın ve hazırladığınız köfteleri nar gibi kızartm. Uygun bir tabağa koyup servis yapın.

Bu tarif için yorum yapın

You must be logged in to post a comment.