PATATESLİ RULO BÖREK
Malzeme:
2 adet yufka
200 gr. beyaz peynir
3 adet patates
1/2 demet maydanoz
2 yumurta
Tuz ve karabiber
HAZIRLANIŞI: Patatesler soyulup kaynatılır. Püre haline getirilip beyaz peynir ve kıyılmış maydanozla üstüne yumurtalar kırılarak karıştırılıp püre yapılır. Tuz ve karabiber serpilir. Yufkalardan biri açılıp içine harç sürülüp rulo halinde sanlır. Diğer yufkada aynı şekilde peynirli patatesli harçla sarılıp buzdolabına atılır. Pişirileceği zaman rulo çıkanlıp bir parmak kalınlığında ekmek doğrar gibi kesilip sıvı yağda kızartılır
|
Bu tarif için yorum yapın