Peçeli Ispanak Kavurması

Malzemeler:
*1,5 Kg. ıspanak
*2 Yumurta
*1 Yumurta kadar yağ
*2 Baş soğan,
*tuz, karabiber


Hazırlanışı:
Ispanak kavurmasını hazırlayınız. Yemek vaktinden 5-10 dakika önce: Yumurtaları bir kaba kırarak çatalla, akı sarısı karışacak kadar çarpınız. Sonra bir kuşhanede ceviz kadar yağı eritip yumurtayı kuşhaneye dökünüz. Kuşhaneyi ateş üzerinde meyillendirerek yumurtayı çevresinde yufka halinde pişiriniz. Sonra ıspanağı ortasına koyunuz, Kabın çevresine yükselen yumurta uçlarını ıspanağın üzerine kapatıp tabağa çeviriniz.

Bu tarif için yorum yapın

You must be logged in to post a comment.