PIRASA TARİFİ

Malzeme:

1 kg. pırasa
2 adet orta boy soğan
1/2 limon suyu
1 yemek kaşığı nar ekşisi
2 adet havuç
1 çay bardağı pirinç
2 adet küp şeker
1/2 su bardağı zeytinyağ
1.5 bardak su
Tuz


HAZIRLANIŞI
Ayıklanarak yıkanmış pırasalar enli halkalar şeklinde doğramı. Tencerede yağ ile küp kesilmiş soğanlar kavrulur, İnce halkalar şeklinde doğranmış havuçlar ilave edilerek 5 dakika daha kavrulur. Pırasa, limon suyu, nar ekşisi, £ küp şeker, tuz ve scak su eklenerek tencerenin kapağı kapatılarak orta ateşte 20 dakika pişirilir. Pirinç ayıklanıp yıkanarak tencereye ilave edilir. Sebzeler ve pirinç iyice pişip yumuşayıncaya kadar ateşte tutulur. Soğutularak servis yapılır,

Bu tarif için yorum yapın

You must be logged in to post a comment.