Rulo Börek ( Patatesli )

Malzemeler

• 2 adet yumurta

• Yarım paket margarin

• 2 çorba kaşığı yoğurt

• 3 adet yufka

• 4 patates

• tuz, karabiber
patatesli-rulo


Yapılışı

Yumurtaları bir kaba kırın. Erimiş margarini ve yoğurdu ilave ederek iyice yoğurun. Haşlanmış patatesleri soyup rendeleyin ve içine ilave edin. Tuz ve biberini ayarlayıp tekrar karıştırın. Yufkayı serip üzerine bu karışımın üçte birini yayın. Diğer yufkalara da bu karışımı sürüp, üst üste dizin. Yufkaları rulo yararak buzdolabında 5-6 saat bekletin. Buzluktan aldıktan sonra keskin bir bıçak yardımı ile 1 parmak eninde kesin. Hafifçe yağlanmış fırın tepsisine dizin. Orta ısılı ve önceden ısıtılmış fırında börekleri pişirin.

Bu tarif için yorum yapın

You must be logged in to post a comment.