SAHANDA KÖFTE

Malzeme:
500 gr. kıyma
3 dilim bayat ekmek (ıslatılmış)
2 orta boy soğan
2-3 orta boy domates veya 1 yemek kaşığı domates salçası
1 yumurta
2 diş sarımsak Tuz ve karabiber


Hazırlanışı:
Bir kaba koyduğunuz kıymayı rendelenmiş soğan, dövülmüş sarımsak, üç dilim ıslatılmış ekmek içini, bir yumurta, tuz ve karabiberi ekleyip iyice yoğurun. Daha sonra cevizden irice köfteler yuvarlayıp yassılaşünp, büyükçe bir sahana dizin. Domateslerin kabuğunu soyup dilimleyip köftelerin ortasına koyun veya 1/2 bardak suda salçayı eritip koyun. 1-1,5 kahve fincanı sıvı yağı da ekleyip orta ateşte pişirip servis yapın.

Bu tarif için yorum yapın

You must be logged in to post a comment.