SARIMSAKLI KÖFTE

Malzeme:
750 gr. orta yağlı dana ve koyun eti karışımı kıyma
2-3 dilim ekmek içi (bayat)
1 büyük soğan
1 yumurta
1 tatlı kaşığı kimyon
2 çay kaşığı tuz
I çay kaşığı karabiber
4-5 diş dövülmüş sarımsak
1 yemek kaşığı sıvıyağ

Hazırlanışı:
Önceden ıslatılmış ekmeklerin sadece içlerim iyice suyu sıkılarak kıymaya kanştmn, buna yumurtayı, rendelenmiş soğanı, dövülmüş sarımsak, tuz, karabiber ve baharatı ilave edip yoğurun. İyice yoğurduktan sonra ceviz .büyüklüğünde parçalan yuvarlak veya oval yassı köfteler yapın. Sıvı.

Bu tarif için yorum yapın

You must be logged in to post a comment.