Soğanlı Mantar Sotesi
Malzemeler:
250 gr. Mantar
1 orta baş soğan
1 orta boy domates veya 1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı su
1 — Mantarları boyuna ince dilimler halinde doğrayın. Soğanları ince yarım ay şeklinde kesin.
2 — İki kaşık tereyağı içinde mantarla soğanları 5-10 dakika kavurun, doğranmış domates veya salça katın 5 dakika daha kavurup tuz ve su katarak 5 dakika kaynatın. Mantarlı Yemekler, Sebzeli Yemekler, Sote Tarifleri
NOT: Yukarıda açıklanan mantar sotelerini bonfile, biftek ve rosto etlerle servis yapabilirsiniz.
|
Bu tarif için yorum yapın