Soğuk Koyun Budu

Malzemeler:
*1 Tane orta büyüklükte koyun budu
*2 Çorba k. yağ, tuz

Hazırlanması
Budu rostosunda olduğu şekilde hazırlayınız. Yine rostosunda olduğu gibi pişirip soğutunuz.
Budun üzerindeki fazla kızarmış kısımlarını yontarak çıkarınız. Sonra rostoda olduğu şekilde keserek büyük bir kayık tabağa yerleştiriniz. Etin hava temasından kurumaması ve karamaması için üzerine eritilmiş ılık asbik sürünüz. Çevresine garnitür olarak doğranmış asbik koyunuz. Rus salatası veya başka bir salata ile sofraya alınız.

Bu tarif için yorum yapın

You must be logged in to post a comment.